Amish Prijateljstvo Kruh je dobio ime ne zbog svojih početaka, ali za koliko starter je prošao kroz društvene mreže. Nakon što dati, starter umnožava i nakon 10 dana trebao biti podijeljen u 6, s jedne strane zadržana napraviti kruh i ostale 5 dano daleko drugima nastaviti lanac. Svaki ne-metalni spremnik koristi i za distribuciju i skladištenje samu starter, od plastičnih vrećica za staklene posude. Jedanput ispunjavanja, starter se koristi za stvaranje bogat slatko brzi-kruh koji je križ između bijelog kruha i kavu kolač u teksturi.
Izrada Starter pregled

Dok Amish Prijateljstvo Kruh se obično sastoji od predjela dane od strane drugih ljudi, može se jednostavno stvorio u kuhinji. Pomiješajte šalicu tople vode i šalicu brašna zajedno i ostavite ga da sjedi, pokrivena, na toplom mjestu oko tjedan dana. Feed ga jednom dnevno bacajući udaljen pola smjese i dodavanjem više vode i brašna, dok ne počne prirodno mjehurića. pregled

Alternativno, starteri su jednostavno kupili od specijaliziranim trgovinama hranom ili trgovinama zdrave hrane. Oni pružaju isti okus i teksturu do gotovog kruha, a pripremaju se u skladu s propisima o sigurnosti hrane, tako da su često mudriji izbor od starter prolazi oko snek-bar.
Čuvanje Starter pregled

Ako neprestano prolaze oko kruha starter ne izgledaju kao bilo poželjno ili održiv opciju, starter može biti pohranjeni ili usporiti proces fermentacije, koji zahtijevaju manje hranjenje startera, ili koristiti na neki kasniji datum. Starter ili može biti u hladnjaku ili zamrznuti, ovisno o tome koliko dugo želite ga spremiti i koliko često će se koristiti. Za Amish prijateljstvo kruha startera koji se koristi samo za posebne prigode, dio ga i pohraniti u zamrzivač. Ako čineći tjedno kruh ili dvotjedno, pohraniti starter u hladnjak.

Razmatranja pregled

Fermentirani starter ne samo za izradu Amish slatki kruh, ali također može napraviti Niz drugih dizana peciva kao dobro. Kiselo tijesto je stvoren kroz ovu metodu previše, iako ima izrazito tangy okus. Starter se također može koristiti sve odjednom napraviti nekoliko kruhova Amish slatkog kruha. Kruhove može zamrznuti za uporabu na neki kasniji datum. Razne okusa dobro rade u samom kruhu, s nasjeckanim voćem poput jabuka na orasima i grožđicama. Za tropski okus, pokušajte koristiti banane, ananas i kokos pomiješana u tijesto.