Kako kuhati bakalar s malo soli

bakalar je delikatna okusa i tekstura čine ga svestran izbor za većinu recepata koje zahtijevaju fileta bijele ribe. To je tradicionalni izbor za engleski stil ribu i čips, ali to se može pripremiti na mnogo drugih načina, kao dobro. Za kuhari ili Diners, koji su zabrinuti za svoje natrija, raznih sastojaka i tehnika može dati svoje bakalar bogat okus s malo ili bez soli.
Što vam treba pregled luk
papra
timijana ili druge biljke kušati
bijelo vino pregled Bijeli vinski ocat pregled pergament papir pregled maslinovo ulje ili hladno prešana suncokretovo ulje pregled
biljka i začin začin mješavina ili smanjene sol začin mješavina pregled heatproof lonac jelo pregled mlijeka pregled mlaćenica pregled mrvice (po izboru)
marinara ili drugih umaka od rajčice
Upute pregled

1. Pripremite flavorful krivolov tekućina koje pirjati luk, papra, majčine dušice i svoje omiljene bilja u vodi s dodatkom bijelog vina i uprskati bijelog vina octa. Nakon 20 do 30 minuta, procijedite tekućinu i koristiti ga nježno poširati svoj bakalar. To će biti vlažna i flavorful, zahtijevaju malo soli na stol.
   

2. Zamotajte svaki bakalar dio labavo u vlastitoj vrećici u pergament papir. Postavite uprskati juhe ili bijelog vina u vrećici sa svake file, i pospite ga sjeckanim biljem ili začina. Peći vrećice dok se napuhati i smeđe. Vaša bakalar filete će kuhati u vlastitim sokovima, daje bogat okus s malo ili bez soli.
   

3. Četka bakalar filete s maslinovim uljem ili hladno prešana suncokretovo ulje, i lagano ih sezoni s bilje i začinsko-spoj ili začin mješavina smanjene soli. Pecite ih na 375 stupnjeva celzijusa, omogućujući 10 minuta vrijeme kuhanja za svaku inča debljine.
   

4. Rasporedi svoje bakalar filete u heatproof lonac jelo, ostavljajući malo prostora između njih. Ulijte u smjesu od 3 dijela mlijeka 1 dio mlaćenica, koristite dovoljno da se otprilike na pola puta do zaobljenja. Ispeći filete dok samo učinio, obično 20 do 25 minuta. Isključen tang od mlaćenice dodaje okus, smanjujući potrebu za soli. Također možete posuti krušne mrvice na vrhu, za ugodan teksture razliku.
   

5. Poslužite vaš bakalar s nekoliko žlica punih bogato okusom marinara ili drugim umakom od rajčice. Tangy umak nadopunjuje blagi bakalar lijepo i ne zahtijeva nikakve dodatne soli.