okus doručka, ili zemlja, kobasica je blaža od one druge vrste, kao što su talijanski ili poljski. Manje arome, poput kadulje i mažurana, ići u pripremi doručak kobasica, te je dostupna kao rasuti u obliku u rolama, pljeskavice, poput one sadržanu na izbornicima brze hrane za doručak ili kao pojedinačni veze. Kobasica umak se obično izrađena od rasutog kobasica koja je izokrenut kao mljevenog mesa i kuhanog kroz sve nema crvenilo ostaje. Možete kontrolirati tamu sos po tome što kuhati meso.
Kuhanje kobasica pregled

Da bi kobasica sos, pržiti kobasicu u velikoj tavi preko medija topline, razbijanje ga u male komadiće, kao što kuha. Masti i mesa sokovi su pustili tijekom kuhanja, a to je ono što će se koristiti za napraviti umak. Kuhati kobasica malo duže nego recept sugerira, ostavljajući drippings caramelize i okrenuti se malo smeđe dno posude.
Izrada sos pregled

Da bi umak pomoću 1 funta kuhanog svinjskog rasuti kobasica, trebat će vam oko 1/4 šalice sve namjene brašno i 2 šalice cjelini ili 2 posto mlijeka. Kad je meso porumeni potpunosti, umiješajte u brašno i kuhati 1-2 minuta. Dodajte mlijeko i kuhati dok umak je gust i ushićenje, miješajući često s umutiti eliminirati kvržice koje čine kao brašno kuhara. Ako sos suviše gust, dodajte još malo mlijeka prije posluživanja. Sezona na okus sa soli i paprom i poslužite vruće preko keksa.
Varijacije pregled

smrknuti kobasice sos od kuhanja sok od pečenja malo duže. Nakon prijenosa Kuhanu kobasicu s papirnatim ručnicima za drenažu, promiješati brašno u vrućim drippings i kuhajte oko 2 do 3 minute dulje, ili dok ne potamni na svoj ukus, stalno miješajući tako da ne spali i struganje browned bitova se od dna posude. Dodajte mlijeko i kuhati dok vrlo gusta, vratiti meso u umak i sezone na okus. Mijenjati začina u umak s peradi začina, luk u prahu, Worcestershire umak, crvena paprika ili Tabasco umak.