Kako kuhati Zuccini & Squash u tavu (5 koraka)

tikvice uključuje tikvice, žute tikvice, pattypan i mnoge druge vrste. Bere dok nezreli, ljetna squash ima meku koru i nježno meso, što ga čini brzo, jednostavno i ukusno kuhati na razne načine. Tikvice ima dugu, cilindrični oblik koji je tamno zelene do svijetlo zelene boje. Žuti squash ima ili iskrivljen vrat ili ravan vrat i općenito većeg promjera od tikvica. Dva kombinirati u šarene, flavorful jelo.
Što vam je potrebno
povrća kist pregled rezanje odbora pregled ljuštenje noža pregled tava, non-stick
Kuhanje ulje
lopaticu pregled sol i papar pregled
Upute pregled

1. Odaberite squash da je tvrtka na dodir, ne više od 6-8 inča dugo i do 2 inča promjera kako bi se osigurala nježno meso i minimalne sjemena. Operite tikvice pod toplom tekućom vodom, temeljito ispiranje s biljnom četkom. Pare daleko unakaziti.
   

2. Cut off i bacite oba kraja. Izrežite preostale squash u kovanice u obliku kriške, otprilike ¼-inčni debeli.
   

3. Ulijte dovoljno ulja u tavu da pokrije dno i topline preko srednje visoke topline dok jedan kap vode cvrči i cura. Koristite kukuruza, uljane repice ili maslinovo ulje za sauteing.
   

4. Spread kriške squash u tavi ne više od dva sloja dubine. Pospite sa soli i papar na okus. Dodaj već omekšala luk i gljive, mljeveno češnjak ili sušeno bilje, crvena paprika pahuljice ili druge povrće dodati mješavinu okusa za squash, po želji.
   

5. Okrenite squash puta sa lopaticom tako da se ne lijepi za tavu. Kuhati oko 4 do 5 minuta, ili dok se ne dostigne željenu nježnost. Alternativno, nastaviti kuhati squash preko srednje visoke topline dok vani počne svjež i smeđe.