Terakota pećnice su neglazirana i možda je potrebno liječenje prije kuhanja u njoj prvi put. Dodaj šaku riže na tradicionalan lonac kipuće vode i kuhati rižu. Procijedite ukloniti kuhanu rižu; prelijte rižu vodu u toskanskom pećnicu i neka ga postaviti preko noći. Ponovite s više riže vodom sve dok voda teče jasna kada je ispražnjen iz lonca.
Priprema Pećnica pregled

Uronite terakota pećnicu u vodi barem 15 minuta prije punjenja toskanski pećnica s hranom. Najbolji rezultati doći kada porozna opeka temeljito zasićena.
Kuhanje pregled

Podesite temperaturu pećnice na 25 stupnjeva celzijusa hladnije nego što zahtijeva recept. Dopustite dulje vrijeme kuhanja, koliko još 30 do 60 minuta, ovisno o veličini hrane u toskanski pećnici. Postavite terakota toskanski pećnicu ispunjen hrane u hladnom pećnici. Uključite pećnicu na kuhinjskom ispravnu temperaturu. Provjerite za doneness kao recept ukazuje, ali se priprema za duže kuhanje vremena nego kada koristite metalne posude za kuhanje.

Briga za terakota toskanskom pećnice pregled

Nagle promjene temperature mogu ispucati lonac; Nikad postaviti vruće terakota toskanski pećnicu izravno na hladnom površini. Postavite ga na stalak za hlađenje žice ili nekoliko slojeva kuhinjska krpa za najsigurniju rukovanje. Koristite samo plastične ili drvene pribor, kao što je metal mogu ogrebati terakote.
Čišćenje pećnice pregled

Nikada nemojte koristiti sapun za čišćenje u terakota toskanski pećnicu. Sapun dospije u porozne gline i kontaminirati hranu sljedeći put pećnica koristi. Nikada ne stavljajte terakota peći u stroju za pranje posuđa. Nagle promjene temperature vode može ispucati terakote i perilica deterdžent će ga zagaditi. Koristite suhu četkicu ili ne-ogrebotine za ispiranje jastuk nježno uklanjanje ostataka hrane. Koristite malo soli ako kuhana hrana čestice su posebno teško ukloniti. Isperite mlakom vodom i ostavite pećnicu na sušiti zrakom.
Pregled pregled pečenje kruha pregled

Kruh zahtijeva suhu toplinu, a ne pun pare, vlažnu toplinu pogodan za kuhanje sočne hrane. Liječenje lonac za kruh uključuje drugačiji postupak nego stvrdnjavanje za kuhanje vlažnih obroka, pa dva toskanski peći su potrebni ako želite kuhati oboje. Za korištenje toskanski pećnicu za kruh pečenje, čime kaput unutar i izvan pećnice s jestivog ulja. Postavite terakota pećnicu na hladnom pećnicu, okrenite temperaturu na 425 stupnjeva F, i držati lonac u pećnicu na sat vremena. Neka lonac ohladi lagano u pećnici. Ponovite dva ili tri puta dok gladak završiti je stvorio; to će omogućiti kruh skliznuti jednostavno iz toskanskog pećnice kada završite.