Koristite pivo koje je ukusan na vlastitu. Slično vino, piće koje nije ukusna za piti neće dodati dobar okus u pirjanim jelo. Stouts posebno su tamne i bogata okusa, različiti u oba okusa i boje od tipične smeđe do laganih karamele boje piva. Popularno od ranih 1800-ih, Stout kreće se od tamno smeđe do crne boje, s pržen, sladni okus. Suha Krupan okus sličan kavi, s prosječnom sadržaju alkohola. Slatki Krupan je izrađen od mliječnog šećera, dajući joj kremasti okus, i dok to ostaje malo gorak, ima slatki okus. Pivo treba koristiti u svom najboljem prije datuma, i dalje biti šumeće, i nemaju neobičan okus. Ako se bilo koji od njih pronađen, bacite pivo i koristiti drugi.
Odabir meso ili povrće pregled

Odaberite meso ili povrće koji drže sami na okus spektra, kao masnoća ima tendenciju preplaviti druge okuse u jelu. Govedina kratke rebra su standardni mesa koristiti kada pirjanje s masnoća, kao srž iz kostiju i bogatim okusima crvenog mesa održati vlastitu protiv okusa piva. Ako stvarajući povrće samo jelo, koristiti korjenasto povrće, kao što su mrkva, luk i krumpir, stvoriti gustu i tešku posudu.
Flavor Povećanja pregled

Koristite govedina ili pileća juha uz pivo dodati suptilniji aromata u jelu, kao što je koristeći samo pivo može nadvladati jelo. Osigurati da krupna nije jedina tekućina korišteni osigurava da to ne čini okus gorak. Koristite slatki dodatak, kao što su šljive, kako bi se nadoknadio jak okus. Za one koji uživaju lakši okus piva, zamjena pivo umjesto masnoća više suptilnih rezultata.
Kuhanje pregled

podebljati tekućinu Simmering s škroba bazi zadebljanja na sredstvo, kao što je kukuruzni škrob pomiješaju se u vodi za izradu kaše ili roux iz brašna potamnje- na maslacu ili ulju. Dodajte sredstvo za zgušnjavanje 10 do 15 minuta prije posluživanja na pirjani obrok, kako bi se omogućilo da tekućina pirjati sve dok je moguće, upija što više okusa i gori od bilo kojeg alkohola. Pirjanje ovise o stavci koja se kuha, ali općenito se može gulaš u pećnici, pokrivena, za nekoliko sati. To čini svaki komad hrane, bilo povrća ili mesa, više flavorful i nadmetanje. Uvjerite se da je meso kuhano prije uklanjanja umetanjem meso toplomjer u najdebljem mjestu, a samo uklanjanje jelo iz pećnice, kada je postignut preporučeni unutarnje temperature.