Kako kuhati Silver Salmon (9 koraka)

Srebro losos, koji se nazivaju i srebrni losos, nudi ukusna, leaner alternativu crveniji kralja i sockeye losos. Ovaj narančasto-crvene, velike ljuskicama ribe često se priprema na roštilju, ali također možete jednostavno ispeći ili popecite ga. Poboljšajte srebrnu lososa prirodnu delikatan okus s posipanje omiljenih začina i poslužiti ribu s flavorful, kremastom umaku preliveni svježim koprom.
Što vam treba pregled Silver lososom fileti
Lemon-češnjaka marinada pregled Maslinovo ulje pregled sol papar pregled pregled pleh
aluminijske folije pregled Kremasta senf-kopar umak Hrvatska svježeg kopra pregled popecite pan pregled smeđi šećer -mustard glazura
žaru pregled

1. Odaberite svježeg lososa filete oko 1 1/2 inča debeli.
   

2. Potopiti filete u zdjela svoje omiljene marinada u hladnjak za 45 do 60 minuta. Tipičan losos marinada uključuje limuna ili limete sok, mljevenog češnjaka, papar, med i malo maslinovog ulja.
   

3. Stavite filete na roštilj za četiri do pet minuta po strani preko vatre na opaliti u začinjena sokova. Kuhati losos za dodatnih 10 do 12 minuta kako bi se osiguralo da se kuhani putem.
   Pečeni pregled

   1. Počnite s 2 do 3-pound srebrnog lososa file, oko 1 1/2 inča debljine. Utrljajte obje strane s maslinovim uljem i posuti sa soli i paprom.
      

   2. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva celzijusa. Linija duboki pleh aluminijskom folijom i stavite iskusan losos, strani kože dolje, u tavi; ne pokrivaju. Pecite ribe za 12 do 15 minuta, izvadite posudu iz pećnice i pustite lososa sjediti u tavi za još nekoliko minuta.
      

   3. Kupnja i pripremite svoju omiljenu kremasti senf umak i hladnoće to najmanje tri sata prije posluživanja. Dodajte nekoliko žlica soka od limuna i neke grube paprike za extra Zing. Žlica ohlađen umak preko pečenog lososa. Pospite malo svježeg kopra nad sauced ribe prije posluživanja.
      Pirjanog pregled

      1. Popecite tvoj srebrni losos u tavi na vrhu peći za brzo , jednostavan, ali ukusan alternativna metoda pripreme. Za sautéing, manje komade lososa rada najbolje: Svaki filet ne bi trebalo biti više od 1 1/4 inča debela i vagati oko 6 unci
         

      2. Utrljajte obje strane svakog filea s tanka. premaz maslinovog ulja i začinite s grubom soli i papra. Stavite filete tretirana, meso prema dolje, u nonstick tavi.
         

      3. popecite filete za dvije do tri minute sa svake strane preko srednje visoke topline. Izvadite posudu iz topline, pokriti aluminijskom folijom i ostavite ga da odstoji još pet minuta, tako losos će završiti kuhanje. Poslužite uz začinjena riža i senf umaku ili smeđe šećerne senfa glazuru.