Kako da ispečem repe za konzerviranje ili zamrzavanje

Repu su posebno dobar izbor za dugoročno skladištenje jer su lako dostupni, vlaknima i vitaminima, i održavati njihov okus ako se pravilno kuhani prije konzerviranja ili smrzavanja. Dok prženje repe dovodi svoju prirodnu slatkoću, ova metoda kuhanja je bolje prilagođen za zamrzavanje povrća, a ne konzerviranje. Pečenje prije rezultata konzerviranje u više vlaknastih ili ljepljiv teksture, pa treba koristiti samo kada je zamrzavanje repe. Tocka repe je najbolja metoda za konzerviranje, te je brži način da ih kuhati.
Što vam je potrebno pregled repe
pečenje pregled pergament papir pregled Maslinovo ulje pregled
Sol i papar
veliki lonac pregled Hrana sigurne vrećice za zamrzivač koristiti
pečenim repe pohranu za zamrzavanje

1. Prethodno zagrijati pećnicu na 475 stupnjeva celzijusa. Linija pleh ili kalup papirom za pečenje kako bi se izbjegle bilo kakve mrlje od repe.
   

2. ribati repa očistiti prljavštinu ili druge ostatke. Ogulite kožu off repe i trim vrhovima i dodirnite korijene. Izrežite repe u 1-inčni jedinstvenih kriške ili komade. Jedinstvena komada će biti više ravnomjerno porumeni.
   

3. Bacanje repe u zdjelu s maslinovim uljem i soli i paprom, po želji. Rasporedi repe na tavi u jednom sloju kako bi se osiguralo čak pečenje. Pečena za 25 do 30 minuta, okrećući jednom tijekom procesa kuhanja.
   

4. Dopustite repe da se ohladi u potpunosti. Stavite ih u hrani siguran plastične vrećice za zamrzavanje, pritom se bilo koji dodatni zrak u torbu dok brtvljenje. Zamrzavanje.
   

5. Kako otopiti, izvadite vrećicu i ostavite repa sjediti na sobnoj temperaturi, ako služi rashlađeni ili zagrijati ih u mikrovalnoj ili štednjak na nekoliko minuta dok se grijao. Rosulja maslinovog ulja preko repa, ako se pojave suhe, a sezonu sa više soli i papar na okus prije posluživanja.
   Kuhati Repu za konzerviranje i zamrzavanje pregled

   1. Napunite veliki lonac s vodom i dovesti do kuhati. Odaberite lonac dovoljno velik da držite sve repe bez prenapučenosti. To će osigurati i kuhanje.
      

   2. Odaberite repa koji su 1 do 2 inča u promjeru, što je velika, imaju tendenciju da se više vlaknast. Trim sve, ali palac od stabljike i korijena iz svake repe. Ostavljanje neke stabljike i korijenje će se smanjiti neke od boja koje krvari tijekom vrenja. Pročišćavati repe, pazeći da uklonite sve tlo ili druge ostatke.
      

   3. pažljivo Dodaj repe u kipuću vodu. Ako ćeš se repe, omogućiti im da kuhati dok koža otpasti lako, oko 15 do 25 minuta. Ako planirate zamrznuti repe, omogućiti im da kuhati 25 do 30 minuta. Veće repa će se 45-50 minuta. Ocijedite vodu i ostavite da se ohladi do repa mogu biti obrađene.
      

   4. oguliti kožu off repe i odbaciti. Uklonite preostale stabljike i korijenje. Izrežite repe u 1/2-inch komada ili ploške. Ako ste zamrzavanje ili konzerviranje bebe repe, možete ih ostaviti cijele. Ako ste ih zamrzavanje, ostavite manju repe cjelinu, narezati veće repu u 1-inčni komada i stavite ih u hrani siguran plastične vrećice za zamrzavanje. Pritisnite bilo koju dodatni zrak u vrećici prije brtvljenje. Služiti smrznute repe, omogućiti im da se otope i poslužiti rashlađeno ili podgrijati za nekoliko minuta.