Kako kuhati na Dual Kontakt Grill

Dual kontakt roštilji postao popularan u kasnim 1990-ih, dijelom zahvaljujući popularnog branda od roštilja pod pokroviteljstvom bivšeg teškoj boksački prvak. Ove roštilji, ponekad nazivaju Panini odluka, topline hrane na dnu i vrhu istovremeno i dopustiti višak masnoće isušiti, navodno izradu jela zdravije. U usporedbi s tradicionalnom roštilj, dvojno kontakt roštilj kuha dvostruko brže. Zbog svoje sposobnosti da odvod viška masnoće daleko, jela poput hamburgera i masne komade bifteka su najbolje opcije za kuhanje u dvostrukom kontakt roštilj, ali bilo hrane - piletina, svinjski kotleti, odresci ribe i povrća - da možete roštilj na tradicionalnom roštilj radova na dual kontakt roštilj.
što vam je potrebno
papirnatim ručnikom pregled sprej biljno ulje pregled
Instant čitanje termometar
Upute Hrvatska

1. Obrišite dolje unutar dvojnog kontakt roštilj s papirnatim ručnikom, navlaženom u vodi, ako je to potrebno. Pobrinite se da istjerati sve dijelove stare hrane koji mogu biti zaglavi na roštilj.
   

2. Zagrijte grill, koja je u većini slučajeva, neće topline na između 350 i 400 stupnjeva celzijusa. Dopustite deblji proteine ​​poput govedine ili svinjetine na odmor na sobnoj temperaturi barem 15 minuta prije kuhanja, što će skratiti vrijeme kuhanja.
   

3. Pripremite hranu da ćete biti kuhanje na roštilj dodavanjem začina i začina na vanjsku stavke hrane; dobre mogućnosti za meso su mljeveni crni papar, sol, češnjak u prahu, luk u prahu, sušeno origano, ružmarin i sušeno tla timijan.
   

4. Sprej obje rešetke na roštilju lagano sprej biljno ulje, ili umočiti papirnati ručnik u malu količinu biljnog ulja i kaput roštilj. Stavite mast hvatač ispred roštilja, ako jedinica ima jednu.
   

5. Predaj hrane stavku između roštilja površina i kuhati dok se ne dostigne željenu unutarnje temperature. Koristite instant čitanje termometar za određivanje unutarnje temperature.
   

6. Izvadite hranu i bilo dopustiti da odstoji 5 minuta prije posluživanja ili mjesto u zagrijanu pećnicu na čekanju dok bi dodatno hrane na roštilju. Isključite roštilj nakon uporabe i odbaciti masnoću iz masti hvatač.