pleh ili cookie sheet pruža velika, ravna površine za kuhanje. Pečenje listovi ponekad značajka podigli rubova na sve strane kako bi se spriječilo kuhanje sokove iz izlijevanje u pećnici. Tilapia ne čini toliko tekućine kao fattier ribe kao što su losos i tuna. Međutim, koristeći pleh s jednim inčni usne pomaže proces pečenja kao čist i uredan što je više moguće. Poprskajte pleh s kuhanje sprej, mast ga s maslinovim uljem ili retku s papirom da bi ribe od pridržavaju površine za kuhanje.
Kuhanje Vrijeme pregled

Tilapia fileti su tanke, obično manje od jednog inča debljine. Riba je općenito dostupno svježe ili smrznute s lokalnog ribarnica ili supermarketu u veličinama u rasponu od 3 do 8 unci. Mala veličina i debljina tilapija, u kombinaciji s ravnom, plitke površine pleh, izjednačava se relativno brzo vrijeme kuhanja. Pecite Tilapia fileti na 425 stupnjeva F za oko 5 do 10 minuta po kilogramu, ili na 350 stupnjeva oko 20 minuta po kilogramu. Griješiti na strani oprezom i provjerite ribe često kako bi se izbjeglo overcooking. A savršeno kuhani pečeni tilapija treba oljuštiti vilicom, ostaje vlažna i pojavljuju neprozirne bijele boje. Nije potrebno flip Tilapia nad tijekom kuhanja.
Paketa Kuhanje pregled

Paket za kuhanje je jedna tehnika za pečenje tilapija na cookie sheet. Packet kuhanje omogućuje uliti ribu s obiljem okusa bez sokova istječu na pleh ili u pećnici. Stavite Tilapia file na 12-po-18-inčni komad nauljenu aluminijsku foliju ili pergament papir. Sezona ribe po želji sol, papar, bilje, marinade, ili trlja. Dodaj povrće kao što su luk, mrkva i tikvice na vrhu tilapija ako želite. Preklopite foliju ili papir u zatvorenoj paket i stavite na pleh. Pečenje puta će varirati ovisno o veličini ribe, kao i drugih sadržaja paketa.
Savjeti za pregled

Tilapia ne miriše na ribu kad je svježe , Riba miris može ukazivati ​​kvarenje; smrdljivi tilapija treba odbaciti. Tilapia fileti može zamrznuti za 4 mjeseca. Riba ne treba odmrznuti prije pečenja, ali morate dodati nekoliko minuta za vrijeme kuhanja ako planirate kuhati smrznute ribe. Ako se odlučite za odmrzavanje Tilapia prije pečenja, stavite zamrznute ribe u hladnjak na 18 do 24 sata po kilogramu, ili potopiti smrznutu Tilapia u zdjelu hladne vode.