Kako Rastopiti krem ​​sir i mlijeko bez dvokrevetnoj kotao

Krem sir je svestran sastojak koji se ponekad koristi kao tajno oružje u receptima. Frostings i pečene robe može se s malom količinom krem ​​sir povećati bogatstvo desert. Umaci, kao što su Alfredo umak, može se jednostavno topi krem ​​sir u mlijeku i dodati začin. Topljenje krem ​​sir i mlijeko bez dvokrevetnoj kotao se može učiniti topi sir polako, tako da se ne spali.
Što vam treba pregled pot
2 Zdjele
instant-pročitati termometar pregled Umutiti ili vilicu
Upute pregled

1. Skinite krem ​​sir iz pakiranja i stavite ga u zdjelu. Dopustite krem ​​sir da stoji na sobnoj temperaturi najmanje 30 minuta, ali ne više od sat vremena. Nakon što dosegne sobnu temperaturu, izrezati u male komadiće.
   

2. Ispunite posudu s vodom i stavite ga na štednjak preko visoke topline. Dovesti do brzog čir.
   

3. Dodaj potrebnu količinu mlijeka na metalnu ili staklenu posudu i postavite posudu na vrhu lonac vode. Provjerite je li dno posude ne dodiruje vodu. Uključite plamenik do srednje jakoj vatri kako bi se spriječilo vodu iskipi.
   

4. Koristite instant čitanje termometar i provjerite temperaturu mlijeka. Dodajte krem ​​sir u zdjelu na komadiće nakon mlijeko dosegne 110 stupnjeva celzijusa. Grijanje mlijeko preko lonac vode drži krem ​​sir od pridržavaju tavi, ray donoseći atmosferu ili eventualno užasna.
   

5. Umiješajte smjesu sira mlijeko i vrhnje dok sir potpunosti je uklopljen. Ukloni iz topline i dodati na svoj recept odmah.