Kako napraviti izomalt Skulpture

Izvedena iz šećera, izomalt je šećerni alkohol koji se ponaša slično kao šećer u procesu kuhanja. Izomalt manje skloni kristalizacije kada grije i hladi, što je popularna među slastičara koji žele stvoriti slatke reprezentativni skulpture koja neće razbiti lako. Kao šećer kiparstva, izomalt sculpting je izuzetno teško svladati; Međutim, početnici mogu naučiti kako kuhati i raditi s izomalta stvaranjem izomalt skulpture pomoću prethodno kuhane izomalt palicama i silikonske kalupe.
što vam treba pregled izomalt palicama
silikona šećera plijesni
pergament papir

microwavable staklena zdjela pregled Drveni ili silikona pribor
aparat za zavarivanje
Upute pregled

1. Break izomalt palicama u male komadiće u zdjelu stakla. Dva štapića mjeri tek nešto više od pantera. Mikrovalna na visoka za 45, promiješati, a zatim zagrijte 15 sekundi na vrijeme kao što je potrebno do izomalt se rastali s tankim dosljednost i mjehurići su formirana.
   

2. Dopustite mjehurići u izomalta se povuku. Mjesto veliki list pergament papir ispod vašeg silikonskom kalupu; koristiti pergament da okretati kalup kada sipati izomalt.
   

3. Ulijte izomalt u silikonskim kalupima polako, radeći od vanjskih rubova kalupa prema centru. Ostavite dovoljno prostora u kalupe za drugi sloj izomalta. Po želji, prelijte dvije boje odjednom i vrtlog ih stvoriti zanimljiv vizualni efekt. Ulijte sloj jasan izomalta preko prvog sloja; Jasno sloj će dodati dubinu i svjetlinu do gotovog kalupa.
   

4. Dopustite izomalt da se ohladi u potpunosti. Izvadite komade iz kalupa povlačenjem natrag silikonske kalupe po rubovima i lagano rade svaki komad iz kalupa.
   

5. Pričvrstite izomalt komada topljenjem područja koje želite da se pridruže s aparat za zavarivanje ili iznad plamena. Držite dijelove u mjestu dok rastopljena izomalta je cool i teško.