Kako bi kožu Pržena na Cornwall kokoši (3 koraka)

Cornwall kokoši imaju bogato, ukusno meso koje je posebno sočno i flavorful. Njihova veličina i čini za savršen jednom dijelu, što čini Cornwall kokoši glavno jelo divno večeru. Ako želite vaše Cornwall kokoši imati zlatnu, hrskav kožu izvana, postoji jednostavna tehnika koje možete koristiti kao što su ptice dorade u pećnici. Držeći ptice pokrivene tijekom procesa kuhanja te ih otkrivanju u posljednjih nekoliko minuta, koža će postati zlatno smeđe i hrskav bez overcooking sočne mesa unutra.
Što vam je potrebno
rastopljeni maslac pregled
basting četkom
Upute pregled

1. Podignite temperaturu na pećnicu na 450 stupnjeva celzijusa kada je 10 minuta vremena za kuhanje lijevo za Cornish kokoši. Uklonite Cornish kokoši iz pećnice, a temperatura raste.
   

2. Otkriti Cornish kokoši i koristiti basting četkom primijeniti rastopljeni maslac cijelom kože. Pospite sa soli i paprom.
   

3. Stavite maslacem Cornish kokoši natrag u pećnicu i kuhajte preostalih 10 minuta. Maslac će uzrokovati kože na polako idealno hrskave umjesto užasna.