Kako odmrznuti Janjeći kotleti (7 koraka)

Janjeći kotleti topiti najbolje kad srušen temperature na kontrolirani način, kao što su hladne vode potapanja ili hladnjak-odmrzavanja. Odmrzavanje na sobnoj temperaturi je nepromišljen osim janjetina je potopljen u vodu, koji učinkovito štiti od oksidacije, zraku patogena i bakterija. Otopiti janjetina kotleta u izvornom pakiranju, ako je moguće, ali nikada otopiti ih raspakirani, kao izravan kontakt sa zrakom ili vodom ima negativan utjecaj na teksturu mesa a. Cook janjetina kotleta odmrznuti metodom hladne vode ako namjeravate na njih refreezing.
Što vam je potrebno
Plitka tepsiju pregled Papirnati ručnici
spremnik Hrana za pohranu pregled
Hladnjak pregled

1. Skinite janjetina kotleta iz zamrzivača i postaviti ih na stranu.
   

2. Line plitku posudu za pečenje s papirnatim ručnicima.
   pregled

3. Postavite janjetina kotleta na papirnate ručnike i staviti ih na dnu police hladnjaka za odmrzavanje. Dopusti kotleta otopiti za četiri do šest sati, ovisno o njihovoj veličini.
   

4. Promjena iz papirnate ručnike prema potrebi, a odmrzavanja.
   Voda
   

   1. Skinite janjetina kotleta iz zamrzivača i stavite ih u hranu-spremniku otprilike dva puta njihova veličina po volumenu. Tu bi trebalo biti dovoljno prostora u spremniku za pokrivanje janjetinu s najmanje 2 inča vode.
      

   2. Cover kotleta s najmanje 2 inča hladne vode. Postavite ploču na janjetini, ako je potrebno, kako bi ga zadržati potopljeni. Dopusti jedan do dva sata od uzimanja, ovisno o veličini kotleta.
      

   3. Promjena vode svakih 30 minuta.