- | Food & Drink >> Hrana i piće >> Kuhanje i pečenje >> kuhanje Tehnike >>
Kako Keep Crabcakes od raspada
Oblikovanje crabcakes u tvrtku 1- do 1 1/2 inča debljine diskove s ravnim stranama te ih prženje u oko 1/4 inča od 375 stupnjeva celzijusa-ulja obično sprječava ih iz Raspad tijekom kuhanja ako koristite kliješta ih pretvoriti. Provjerite temperaturu ulja pomoću vrh instant čitanje termometar. Iako je potrebno malo više vremena, tvori crabcake smjesu i djelomično zamrzavanje ona daje jelu bolju teksturu
Formiranje pregled
Obrazac crabcake smjesu u 3 do 4-inčni široki cilindra u sredini radnog list aluminijske folije. Roll smjesu prema naprijed dok omatanje folijom oko njega da se formira široka cilindar, ali ne vrijede dovoljno pritiska da ga istiskuju strane. Twist rubova folije čvrsto i zamrznuti roll za oko 25 minuta.
Prženje pregled
Zagrijte pećnicu broiler. Kriška rakovica smjesu kroz foliju u 1 do 1 1/2 inča debljine diskova i umočiti u jednu stranu tukli jaja i mrvice. Pržiti crabcakes breadcrumb stranom prema dolje u pećnici sigurno tava preko srednje visoke topline za oko 3 minuta. Uzmite foliju off stranama crabcakes, žlica ulja preko njih i svađa ih do zlatno smeđe na vrhu, oko 2 minute.
kuhanje Tehnike
- Kakav Glaze svinjetina Tenderloins?
- Kako okus namirnice tijekom parenja (6 koraka)
- Kako mogu creamed kukuruz kod kuće (10 koraka)
- Kako ću Hladno-Dim riba?
- Dobro braising Tekućina za oko runde
- Kako smanjiti jak okus kiselog kupusa (4 stupnja)
- Savjeti za kuhanje Boerewors
- Da li Refreezing Sirovo meso Make It nejestive?
- Svrha sode bikarbone s kuhanim Kupus
- Znate Ostavite koru na Svinjska rame pečena?