Kako roštilj Swordfish (4 stupnja)

sabljarka su slične goveđe odreske na nekoliko načina. Obojica imaju bold okusa i guste konzistencije, i dobro reagira na grilu i roštilj. Za razliku od drugih riba, sabljarke ne pahuljica kada kuhani. Pravilno kuhana sabljarke odrezak će se vratiti odmah kada se pritisne i imati svjetlo-ružičaste centar. Iako sabljarke ima okus koji može stajati na svojim nogama, i pari dobro s jednostavnim maslinovim uljem i svježe iscijeđenog soka od limuna, njezin okus je vrlo osjetljiv na obje blagim i pikantne začina.
Što vam je potrebno
papirnate ručnike pregled Maslinovo ulje pregled
košer soli pregled svježe mljeveni crni papar
Upute pregled

1. Podesite Roštilj na srednje jakoj vatri i pokrića 20 minuta. Ako koristite ugljen roštilj, dodati 40 ugljevlje na traci ugljen, zapaliti ih i pokriti dok se ugljevlje blijedi.
   

2. Izvadite odreske sabljarke iz hladnjaka i omogućiti im da postigne sobnu temperaturu.
   

3. Pat sabljarke osušite papirnatim ručnicima. Četka s maslinovim uljem i začinite po ukusu sa soli košer i svježe mljeveni crni papar.
   

4. Roštilj sabljarke dok kuhani putem, što će potrajati oko tri minute sa svake strane. Pregled
   pregled