Kako omekšati očvrsnuo Honey (3 koraka)

Više od 300 sorti meda su dostupni na domaćem tržištu u SAD-u, a svaki kristalizira i učvršćuje u različitom brzinom. Kaljenje ne pokazuju da med ima okrenuo, samo da je njegova voda redistribuirati - rezultat meda je dug život pohranu. Sirova med i vrste s visokim sadržajem pelud kristaliziraju najbrži, ali sve med učvršćuje tijekom vremena. Unazad učinke kristalizacije uključuje samo preraspodjelom pomaknuta vlage preko topline na kontrolirani način. Iako neki zastupnik grijanja med u mikrovalnoj, to se ne preporuča. Mikrovalovi topline neravnomjerno i rastopiti dio meda, a ostavljajući ostatak u očvrslom stanju.
Što vam je potrebno
tavi
Žica za hlađenje stalak dovoljno mali da stane u lonac za pirjanje
Spoon
Upute pregled

1. Postavite žicu za hlađenje stalak u dubokoj tavi. Stavite staklenku ili posudu kristaliziranog meda na policama.
   

2. Ispunite posudu s vodom dok se ne dostigne pola puta do razine meda u posudu.
   

3. Zagrijte vodu na srednje jakoj vatri 30 minuta i promiješati med. Nastavite zagrijavanje meda dok ne liquefies, oko 30 dodatnih minuta. Umiješajte med svakih 15 minuta. Isključite topline i dopustiti med da se ohladi u vodi prije uklanjanja.