- | Food & Drink >> Hrana i piće >> Kuhanje i pečenje >> kuhanje Tehnike >>
Kako lugom i dim Bacon (5 koraka)
Bacon je ukusna poslastica većina nas vole uživati s doručkom obrok. Iako kupljenih slanine može biti ukusna, razmislite o izradi vlastite slaninu kod kuće pomoću neke osnovne materijale i alate. Metoda salamurenje priprema svinjski trbuh postati suhomesnati proizvod i proces pušenje daje slaninu Hickory kušati često možete naći u trgovine s namirnicama slanine. Osim toga, ova vrsta proizvoda od mesa može se dijeliti s prijateljima kao poklon oko blagdana.
Što vam je potrebno
svinjetina trbuh, od 1 do 2 £ pregled Slanica
Plastični spremnik pregled Nož Hrvatska Hrvatska Papirnati ručnici pregled Pušač
dima čipovi
Upute pregled
-
Stvaranje rasol za svoj slanine. Pomiješajte 2 galona vode sa 5 žlice. soli i 2 žlice. šećer. Možete dodati i druge okuse vam se sviđa, kao što su luk, češnjak, med, javorov sirup ili papra.
-
Ulijte rasol u plastičnu posudu s poklopcem i stavite svinjski trbuh iznutra , Staviti poklopac na posudu i pohraniti u hladnjaku do četiri dana.
-
Skinite svinjski trbuh od slanom vodom i isperite pod slavinom. Osušite svinjetinu s papirnatim ručnicima, a zatim narezati na tanke ploške, 1/4.
-
Mjesto dim čipovi preko plamenika vašeg pušač. Postavite metalne diskove na plamenicima natrag preko plamenika, zatim stavite rešetku roštilja na vrhu pušač baze. Položite svinjetinu trake van, uncrowded, preko rešetke.
-
Stavite poklopac na pušača i svjetlo plamenika. Neka dim za 30 minuta do sati, zatim izvadite slaninu. Možete pohraniti slaninu u hladnjaku tjedan dana, ili smrznuti do šest mjeseci.
kuhanje Tehnike
- Kako kuhati ispred
- Kako kuhati Hog Maws sa šunkom Zglob (8 stepenica)
- Kuhanje lignje odresci
- Što je Parna prženje?
- Kako napraviti pomfrit u fritezu (7 koraka)
- Kako poširati Voće
- Možete li Dlaka Meso s kukuruzni škrob?
- Što je pirjana piletina koristiti za?
- Kako podebljati curi vrhnjem
- Kako slanom vodom je pušio Tursku (5 koraka)