Kako dehidrirati Kuhana slanina

Dehidrirana kuhana slanina ima mrvljiv tekstura i chewy dosljednost, kao križ između sušene govedine i komercijalno proizvedenih slanine bitova. Okus, međutim, ne snosi nikakvu odnosu na spomenute namirnice, pogotovo kada koristite lean, visoke kvalitete slaninu. Obrijane komad slanine najbolje radi za dehidracijom; većina tržišta će ga obrijati za vas na zahtjev. Ako imate samo pristup narezane slanine, koristite leanest raznolikost dostupan.
Što vam treba pregled Obrijane ploča slanine ili slanine trake pregled Hrvatska pergament papir
dehydrator

1. Izrežite slaninu na trake za mjerenje 1 inch do 1 1/4 inča dugo i 1/4 inča širok. Rezervirajte bilo komada čistog masti za drugu uporabu.
   

2. Kuhati slaninu u tavi pirjajte na laganoj vatri dok se mast čini se, oko 20 do 25 minuta. Ocijedite masnoću iz tave povremeno.
   

3. Ispraznite slaninu na papirnate ručnike. Stavite komad pergament papir na pladnjevima sušenja zaključenih mreže sušenja lista.
   

4. Rasporedi slaninu na pladanj za sušenje bez pretrpanosti i stavite slaninu u dehydrator. Izbrisat slaninu s papirnatim ručnicima svaka 2 sata.
   

5. suhu slaninu sedam sati, ili dok se ne raspadne lako. Opet Odmastite slaninu kada završite.
   Pećnica pregled

   1. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva celzijusa. Izrežite slaninu na trake za mjerenje 1 inch do 1 1/4 inča dugo i 1/4 inča širok.
      

   2. Kuhati slanina na laganoj vatri dok kuhani putem i ocijedite na papirnatim ručnicima. Postavite izbušena pleh nad lima tavi.
      

   3. Rasporedi slaninu na pleh u istoj debljini sloja i stavite ga na sredini pećnice stalak. Osušite slaninu za pet sati u pećnici s vratima odškrinuta, to upijajući s papirnatim ručnicima svaka dva sata.