Kako suhu nektarine

Uz cijene hrane porasla, sve više i više ljudi rastu svoje voće i povrće. Drugi pokušavaju kupiti lokalno u sezoni uštedjeti novac na favorite. Čak i ako novac nije toliko široka, dodajući više voća na obiteljskom dijeta je dobro osiguranje protiv rastuće plime pretilosti u Sjedinjenim Državama. Jedini problem je čuvanje tih namirnica tako da će trajati više od nekoliko dana. Canning je jedna od opcija, ali još je dehidracija. Sušenje voća poput nektarina čuva svoju prehranu i mogu vam pružiti ukusna zakuska tijekom cijele godine.
Što vam je potrebno
Pećnica ili dehydrator pregled ladice sušenja
Sulfuring spoj (po izboru) pregled Limun sok ili askorbinska kiselina (po izboru)
Upute pregled

1. Ogulite i očistite nektarine. Odaberite potpuno zrelog ploda po dajući nektarina stisnuti. To bi trebalo nešto, ali se ne daju pretvoriti u kašu kad stisne.
   

2. Izvadite koštice nektarina.
   

3. Razdvojite nektarine na polovice ili kriške, kao poželjna.
   

4. Pomiješajte željeni pretretmana rješenje. Spriječiti rumenila i promjene boje ploda po obrađivanja s askorbinske kiseline ili limunske kiseline /limunovog soka. Također možete koristiti sumporne spojeve, ali budite svjesni da ovi spojevi uzrokuju s astmom reakcije u nekih ljudi. Ako koristite askorbinska kiselina dodati 2 1/2-žlice. do 1 qt. hladne vode i potopiti voća. Ako se odlučite limunov sok dodajte 1-žlica. do 1 qt. vode. Ako odaberete sumpor, umiješajte 1-žlica. natrij metabisulfita u 1 qt. hladne vode. Ljudi koriste koristiti gori sumporom kako bi se spriječilo voće za sušenje, ali zdravlje i sigurnost zabrinutost bi ova metoda nepoželjno.
   

5. Kriška su nektarine izravno u toj otopini.
   

6. Neka nektarine namakati 10 minuta.
   

7. Stavite nektarina kriške u jednom sloju na pleh za sušenje. Provjerite je li ladica je izrađena od materijala koji ne reagiraju s voćem, kao što su galvanizirani metali. Pokušajte koristiti gaza ili sintetički zavjese netting rastegnuti preko policama, torta stalci ili cookie sheet. Koristite nekakav spona povući mrežaste napeta dopustiti cirkulaciju zraka.
   

8. Suhi plod pomoću željeni način. Sunce sušenje ili sušenje vani može biti učinjeno samo na dane kada temperatura dosegne 85 stupnjeva celzijusa do podneva, a vlažnost zraka je manji od 60 posto. Nadalje voće suši na otvorenom moraju biti pasterizirano. Pećnicu može se primijeniti za sušenje nektarine održavanjem temperature od 140 stupnjeva celzijusa za 36 do 48 sati. Provjerite voće povremeno i pretvoriti ga unaprijediti i sušenje rezultate. Možete koristiti hranu dehydrator. Stavite ga u dehydrator na jedan sloj ladice. Održavati 140 stupnjeva celzijusa temperaturu i provjerite voće često.
   

9. Provjerite nektarina kriške o napretku. Plod treba biti kožasti bez vlage izdana ako su stisnuo nakon što se ohladi. To traje negdje između 6 i 36 sati, ovisno o uvjetima.
   

10. Sprema se nektarine nakon sušenja. Stavite voće labavo u staklene ili plastične posude; pokriti i spremite na toplo i suho mjesto za četiri do 10 dana.
    

11. Paket je nektarine za pohranu po njima brtvljenje u suhim staklenim teglama ili vlage i para-dokaz snage zamrzivač plastične posude. Pack je u jednom poslužiti posude i trgovinu na hladnom i suhom mjestu.