Kako da izgrade ražnju-pečena Cijeli svinjski

Cijela pečene svinje su slavljenički obrok u mnogim kulturama diljem svijeta, uključujući i mnogim dijelovima SAD-a. U prošlosti to često je učinjeno u ili nad jamu punu žeravice, ali danas mnogi poduzetničke tvrtke nude montažne svinja-prženje kolica koje čine proces relativno lako. Za mnoge dvorištu entuzijasta, trenutak istine dolazi na kraju procesa, kada svinja uspješno kuhani i oni su suočeni s nužnosti rezbarenje više mesa nego što ste ikada vidjeli na jednom mjestu. Pregled stvari koje ćete Trebate pregled ražnju odojka ili zreli svinjska
čvrst tablice pregled aluminijske folije pregled 3 ploče za rezanje Hrvatska oštar nož za rezanje mesa
Carving Vilica pregled Jednokratni ručnike pregled sterilizirani pile ili vrtlarskim škarama
Posluživanje plate Hrvatska umake i priloge prema želji.
Postavljanje pregled

1. Pripremite odgovarajuće velik, čvrst površina za rezbarenje svinja. Piknik stol prekriven s nekoliko slojeva aluminijske folije će poslužiti svrsi.
   

2. Podignite svinja svojom pljuvačkom, i premjestiti ga na stol čekanja. To će zahtijevati najmanje dvije osobe, a možda čak šest, ovisno o veličini vašeg svinja.
   

3. Skinite ražanj i sve druge žice, kos ili vezove iz svinja. Donesite tri velike rezanje ploča na radnom mjestu, zajedno s oštrim nožem, rezbarenje vilicu i opskrbu jednokratnu ručnici brisati vaše radne površine čist kao što izboriti.
   

4. odsjeći svjež kože, ili pucketanje, od svinja. To može biti poslužen odmah na one od vaših gostiju koji ga vole, ili toplo uz ugljevlje dok ostatak svinja je uklesan.
   

5. Dopustite svinja da odstoji 20 do 30 minuta prije rezbarenje. To daje vremena završiti izradu i postavljanje izvan bilo kakve umake i priloge.
   Carving pregled

   1. Početak rezanjem daleko prednju nogu i rame. Držite nogu na jedan od svojih rezanje odbora i kriška meso preko žita. Okrenite nogu kao što izboriti da se meso sa svih strana. Obrišite svoj radni prostor s ručnicima za jednokratnu onoliko često koliko je potrebno da i dalje ostane čist.
      

   2. Kriška duž kičme, a zatim horizontalno vrhu rebara da oslobodite se slabine. Postavite ovo na drugoj rezanje odbora, i narezati ga preko žita u uredne, bez kostiju dijelova.
      

   3. Izrežite daleko stražnju nogu i postavite ga na svoje treće rezanje odbora. Možda će vam trebati drugu osobu zadržati ovo za vas, ovisno o veličini svinje. Opet, narezati meso preko žita stvoriti humak dijelova na vašem rezanje odbora.
      

   4. Neka vaši gosti počeli sami sjedenje, onda razbiti rebra od okosnica ili izrezati ih i dalje s sterilizirani pila, ili par steriliziranog obrezivanje škare. Odvojite rebra te ih podijeliti između tri rezanje odbora. Učiniti isto s mekom, masne trbuh meso.
      

   5. Ispunite posluživanje plate sa svinjetinom iz sve tri rezanje odbora, a bilo ih je služio van ili ih stavite gdje se vaši gosti mogu poslužiti sami. Pošaljite svoje umake i priloge na stolovima uz svinjetinu.
      

   6. Ponovite isti postupak na drugoj strani svinje. Ostaci mogu biti pakirani i smrznuti za kasniju uporabu.