izbor većine restorana za duboko prženje, ulje kikirikija ima visoku točku dimljenja 450 stupnjeva celzijusa, a profinjena verzija je ne-alergijske, što je sigurno za one s kikiriki alergije. Njegov okus ne može biti neutralna i drugih jestivih ulja, ali blagi nuttiness dodaje da hrana može biti dodatni bonus ako vam se sviđa krila s malo ekstra okus. Kikiriki ulje je malo zasićenih masnoća i kolesterola besplatno, što je prilično zdrav izbor.
Canola ulje pregled

Canola ulje dolazi iz projektirana biljke vezane za uljane repice. Ulje je malo zasićenih masti, sadrži povoljne omega 3 masnih kiselina, te je gotovo bez okusa. Međutim, canola ulje, osim kao genetski projektirana za početak, prolazi kroz dugog i kompliciranog postupka rafiniranja koji ga upoznaje s nekoliko kemikalija i može dramatično promijeniti make-up ulja. To je još naširoko koristi i jeftin duboko prženje ulje za krila i ostale pržene hrane. Hrvatska Hrvatska Hrvatska šafranike i suncokreta ulja pregled

ulje šafranike je izrađen iz sjemenki safflowers i ima visoku točku dim sličan ulje kikirikija. Suncokretovo ulje je napravljen od sjemena suncokreta i ima sličan visoki dim točku. Oba su neutralna okusa, dok je ulje šafranike je više osjetljiva u oba okusa i tekstura. Šafranike i suncokreta ulja i smatra tadašnje razmjerno zdrave opcije za duboko prženje hrane. Suncokretovo ulje sadrži više vitamina E od bilo koje druge jestivog ulja.
Riža mekinje ulje pregled

riža mekinje ulje zamijenjeno drugim uljima u nekim restoranima kao što su oni počeli eliminirati Trans masti. Neki smatraju da je najzdravije ulje za kuhanje, ona također ima najvišu točku dim na 490 stupnjeva celzijusa. To je, naravno, ne-alergijske i visoke u antioksidansi, što je solidan izbor za kućne kuhara i restorana pod istim uvjetima. Njegova lagana i nježna okusa i tekstura stvaraju hrskav, ali ne masna krila.