Kako kuhati tamales u stabljike (12 koraka)

U mnogim meksičkih kućanstvima, nema odmora obrok je potpun bez tamales, a ukusne paketi kukuruznog tijesta kuhana i zamotan u suhim ljuska kukuruza od kukuruza stabljika. Iako točno gdje tamales došao iz raspravlja, još 1500. Asteci ponudio gostujući Španjolci oblik tamales. Danas tamales su u mnogo varijanti i sa različitim punjenjem poput isjeckan meso, grah, i sir. Specijalnost Latin hrane tržišta će se pakirati suhe ljuske kukuruza i pripremljenu Maša brašno, napraviti tamala kuhanje proces lakše.
Što vam treba pregled Dvije grozdova osušenih ljuska kukuruza pregled £ 1 skraćivanje ili mast pregled 2 1/4 pound masa (palenta)
1 1/2 šalice vode
1 1/2 žlice. Sol
1 tsp. prašak za pecivo pregled meso ili punjenje povrća pregled parobrod lonac i košara
Upute pregled

1. Ispunite veliki lonac s toplom vodom namočiti kukuruza ljuske preko noći. Ocijedite i osušite.
   

2. Stavite povrće skraćivanje ili mast u zdjelu i tukli električnim mikserom dok ne ima mekani, glazura dosljednost.
   

3. Ulijte Maša u drugu zdjelu, i polako umiješajte u vodu dok se ne formira tijesto.
   

4. Mijesiti tijesto dok se više nije ljepljiva, a zatim umiješajte prašak za pecivo i sol. Dodaj neobavezne dodatne začina kao što su češnjak ili čili u prahu na svoj ukus.
   

5. pobjedio u tučeno masti malo po malo dok tijesto je svjetlost i paperjast.
   

6. Trim istakao završava off od kukuruza ljuske i stavi dvije od njih rame uz rame vertikalno, tako da oni međusobno preklapaju za oko 1 inč.
   

7. Spread 2 žlice. od tijesta preko preklapanja dio ljuske.
   

8. Spread 1 žlica. punjenja na vrhu tijesta. Punjenje može biti grah, sir, kuhana svinjetina isjeckan, govedina ili piletina isjeckan, ovisno o vašim željama.
   

9. Presavijte strane do dužini preko tijesta, tako da strane preklapaju, a zatim preklopite dvije preostale strane na vrhu i na dnu, tako da su susret u sredini u obliku paketa. Kravata paket do tanke trake ljuska kukuruza.
   

10. Ispunite parobrod lonac s vodom do crte gdje parobrod koš sjediti. Linija parobrod košara s ljuska kukuruza.
    

11. stog zamotane tamales u parobrod košari labavo dopustiti prostora za proširenje, a zatim pokriti tamales slojem ljuska kukuruza na vrhu.
    pregled

12. Pokrijte i pare za jedan do dva sata. The tamales su spremni, ako se kukuruz ljuske ne staviti na tijesto. Dopusti tamales se malo ohladi prije posluživanja.