Kako znati kada Cornish igra Hen završio Prženje

idealna metoda pričanje kada bilo koji oblik peradi je siguran za potrošnju podrazumijeva mulj svoje unutarnje temperature. Cornish igra kokoši, iako malih dimenzija u odnosu na veće perad poput purana i pilića, mora biti kuhani na istoj temperaturi sigurno potrošnje: 165 stupnjeva celzijusa. Međutim, morate slijediti kuhanja smjernice u skladu s metodom kuhanja, bilo roštiljanje, pečenje ili kuhanje.
Što vam je potrebno
meso termometar
prženje pregled

1. pečena 1-1 /2-2-lb. Cornish igra kokoš u pećnici na 350 stupnjeva celzijusa za 50 minuta do sat vremena, ovisno o težini.
   

2. Skinite Cornish igra kokoš iz pećnice i stavite meso toplomjer u njegov najdeblji dijelovi, najčešće bedra, grudi i krila. Nemojte dopustiti meso termometar doći u kontakt s kosti - to neće točno pročitati svoje unutarnje temperature
   

3. Mjerač unutarnju temperaturu igre kokoš. - To bi trebao pročitati minimalno 165 stupnjeva celzijusa za sigurnu uporabu.
   grilu pregled

   1. Roštilj 1 1/2 do 2-lb. Cornwall divlje kokoši, koristeći indirektno zagrijavanje, tijekom 45 minuta do 55 minuta. Postići metodom neizravne-topline kuhanje na ugljen roštilj stavljanjem brikete na lijeve i desne strane ladice ugljen i kuhati uz poklopac zatvoren. Postavite igre kokoš u sredini, na roštilju stalak, u između osvijetljenih briketa. Ako koristite plinski roštilj, samo svjetlo vanjske plinske mlaznice i kuhati igra kokoš u središtu plinskih mlazova s ​​poklopcem zatvoren.
      

   2. Skinite igra kokoš s roštilja i mjesta termometar mesa u najdeblji bedra, dojke i krila; ne dopuštaju termometar kontaktirati sve kosti.
      

   3. Provjerite unutarnju temperaturu igre kokoš i uvjerite se da čita minimalno 165 stupnjeva celzijusa.
      
      Simmering pregled

      1. Kuhati Cornish igra kokoš u Ustanove vode ili piletina zaliha za 35 minuta do 45 minuta.
         

      2. Skinite Cornish igra kokoš iz kuhanje tekućine i stavite termometar mesa u najgušći bedra.
         

      3. Mjerač temperature butina, krila i grudi i osigurati da su pročitali na 165 stupnjeva celzijusa.
         pregled