Kako Pickle Banana Peppers bez octa (7 koraka)

kiseljenje, inače poznat kao soljenjem, je metoda koja se koristi za očuvanje hrane. Tijekom procesa hrana pakira u posudu i bilo kiseline ili otopine soli se izlije se u njemu za konzerviranje. Ostali sastojci su dodani za okus, inače kiseli hrana će samo okus slano ili kiselo. Svježe povrće, kao što su paprika, često se kiseli, kako bi ih sačuvali za uporabu kada su oni izvan sezone na lokalnoj razini. Paprike obično kiseli s octom, ali također može biti kiseli sa soli u vodi.
Što vam treba pregled Banana paprike pregled nož (po izboru) Hrvatska 1-QT. staklenku
tavi
3 žlice. Canning sol pregled češnjaka (po izboru)
luk (opcija)
Upute pregled

1. Odaberite paprika za kiseljenje. Paprike se koriste za kiseljenje mora biti bez mrlje, Nicks i krojeva. Paprike treba biti zrela i boja trebala bi biti svijetla i vitalno. Paprike i dalje dozrijevaju nakon pokupila, tako da morate ih Pickle odmah, kako bi ih sačuvali.
   

2. Pripremite svoje krastavce pranjem paprike pod strujom hladnom vodom. Uklonite sve prljavštine i krhotine. Možete Pickle paprike cjelinu ili rez. Ako ne želite cijeli paprike, izvadite korijen i narežite ih na kriške. Ako ne želite da se vaše ukiseljene paprike biti vruće, morat ćete ukloniti sjemenke previše.
   

3. Stavite paprike u čistu 1-Qt. jar. Ne gužva paprike koje overstuffing staklenku.
   

4. Napravite 5,4 posto slane otopine miješanjem 3 žlice. konzerviranje ili kiseljenje sol s 1 Qt. voda. Dopusti smjesu da dođe do kuhati u tavi na štednjaku. Izvadite ga iz topline i neka rasol ohladi na sobnu temperaturu.
   

5. Ulijte ovu solnom otopinom nad paprike u posudu. Paprike treba biti potpuno uronjen u slanom otopinom. Po želji možete dodati češanj češnjaka ili narezane luk kako bi se poboljšala okus.
   

6. Stavite poklopac na staklenku paprike i pečat. Stavite staklenku na tamnom prostoru svog doma. Ostavite ga tamo za 3 do 5 dana.
   

7. Pomaknite staklenku u hladnjak. Dopustite paprike s Pickle za između 3-6 mjesec prije nego što ih koristite.