Kako kuhati alkohola od Bourbon (15 koraka)

bourbon se često koristi u slanim jelima, jer kada alkohol kuha se i preostale tekućine i šećera je smanjen, slatko, flavorful glazura formira. Smanjenja Bourbon napraviti sladak glazuru ili umak za pečenu piletinu, pečene šunke, odrezak na žaru, riblje specijalitete i još pire krumpir. Kuhanje alkohola u tavi na srednje jakoj vatri ili kada u pećnici koristi kao basting tekućine ili marinada će smanjiti većinu alkohola isparavanjem, ali ne sve. Saznajte kako pravilno kuhati alkohol iz burbona postavljanjem to vatri dodati prekrasan okus jela bez ikakvih grubost ili učinaka prijesan bourbon.
Što vam je potrebno
bourbon pregled Skillet
Utakmice pregled za gašenje požara, za sigurnost Netlogu za roštilj Glaze: pregled 3/4 šalice soja sos pregled & frac12; šalice sosa pregled 1 šalica smeđeg šećera 1 žličica pregled. češnjak u prahu pregled
Za Citrus Glaze: pregled 2 žlice. Worcestershire umak 1 žlica pregled. soja sos pregled 1/4 šalice smeđeg šećera 1/2 šalice pregled 2 soka od naranče 1 žlica pregled. naranče korica 1/2 žličice pregled. prizemlje đumbir pregled 2 šalice pilećeg dionica
tehniku ​​pregled

1. Dodaj bourbon s vrućim tavi ili tava preko srednje visoke topline. Ako izradu umak ili glazura, kuhati ostale sastojke prvi i dodajte viski posljednji. Ne miješajte.
   

2. Pažljivo upaliti šibicu.
   

3. Brzo dodirnuti plamen na površini tekućine i ukloniti svoju ruku iz tave , Alkohol će zapaliti brzo i pan će postati aflame.The alkohol će biti kuhani iz burbona jednom plamen umrijeti dolje i izlaze.
   Bourbon Roštilj Glaze pregled

   1. Kombinirajte soja umak, kečap, smeđi šećer i češnjak u prahu u tavu na srednje jakoj vatri, pirjati za 10-13 minuta, dok se malo ne zgusne. Povećajte toplinu na srednje visoke.
      

   2. Dodajte 1/2 šalice bourbon na tavi. Ne miješajte.
      

   3. Pažljivo zapaliti alkohol s utakmice.
      

   4. Dopustite plamen odumirati na vlastitu potpunosti kuhati alkohol iz smjese.
      

   5. pirjati tri minute, miješajući povremeno, dok se ne zgusne.
      Bourbon Citrus Glaze pregled

      1. Dodaj Worcestershire, soja umak, smeđi šećer, sok od naranče, polet, đumbir i piletina zaliha u tavi.
         

      2. Donesite tekućeg do mekog kuhati, a zatim smanjiti toplinu medij.
         

      3. Kuhajte za pet do sedam minuta, dok se malo ne zgusne.
         

      4. Dodajte 1/2 šalice bourbon na tavi. Ne miješajte.
         

      5. Pažljivo zapaliti alkohol s utakmice.
         

      6. Dopustite plamen odumirati na vlastitu potpunosti kuhati alkohol iz smjese.
         

      7. Kuhajte tri do pet minuta dulje, povremeno miješajući, dok se ne zgusne.