Kako Osušite piletinu (4 koraka)

Sušenje piletina prije kuhanja je važan, ali često previdi, korak koji će držati meso sočno a što kože hrskava. Budući da ste se bave sirovom piletinom, važno je da slijedite procedure sigurno rukovanje. Uvijek budite svjesni onoga što je piletina je dotaknuo, a ono što ste dotaknu, nakon dodirivanja piletinu. Čišćenje između koraka i promišljeni priprema može spriječiti kontaminaciju. Sušenje piletina je kao mariniranja - to zahtijeva nekoliko sati sjedenja vrijeme da se učini ispravno, ali se može učiniti sati prije kuhanja pregled što vam je potrebno
Hladnjak
Kuhinja papir Hrvatska Upute pregled

1. Operite piletinu, uključujući unutar šupljine ako koristite cijelu kokoš.
   

2. Pat piletina suha s papirnatim ručnicima ili drugi kuhinjski papir. Stavite piletinu na rezanje odbora ploče ili plastike koji je prekriven papirom.
   

3. Stavite piletinu, otkrivene, u hladnjaku dva do tri sata.
   

4. Izvadite piletinu iz hladnjaka. Držite ga na sudoper za uklanjanje tekućine i temeljito pogladiti opet suho.