Kriška sobne temperature pisanica u & frac14; -inch kriške. Kombinirajte 2 šalice mlijeka i vrućim umakom po želji. Marinirajte pisanica u mlijeko smjesu za najmanje jedan sat. Zagrijte ulje na srednje visoke. Pomiješajte 3 šalice brašna, sol i papar na okus. Umutiti zajedno dodatnu 1/2 šalice mlijeka sa 2 jaja. Umočite marinirane pisanica kriške u mješavinu brašna, a zatim u mlijeko i smjesu od jaja, i ponovite postupak. Dodajte medaljoni u tavi i kuhajte oko 90 sekundi po strani, ili dok lagano porumeni. Ocijedite i poslužite.
Unbreaded pisanica medaljoni pregled

Donesite pisanica na sobnoj temperaturi. Pogladiti ga na suhom s čistim ručnikom. Kriška pisanica u 1/2 na 3/4 inča medaljonima. Zagrijte ulje u tavi na srednje visoke topline. Dodajte medaljoni u tavi. Kuhati za 90 sekundi. Uključite u cilju da se medaljoni su stavili u posudu i kuhajte još 90 sekundi do dvije minute. Ovo jelo može začiniti solju, paprom i češnjakom na okus. Najbolje je svaki medaljon s žličicu maslaca
Pan prženje pregled

Kriška pisanica u željenoj debljini. tanja pisanica brže će kuhati i zato više natječaja će biti. Toplina ulje u tavi na srednje visoke topline i dodati pisanica kriške. Kada krv uzdiže na vrhu kriška, okrenite kriška i ponovite na drugoj strani. To će biti učinjeno srednje i srednje dobro.
Sol i šećer izliječiti file pregled

mix 3 šalice kamene soli, 1 šalica smeđeg šećera i 2 žličice. češnjaka. Utrljajte ovu smjesu u pisanica. Postavite pisanica u nemetalnih posudu i pokriti ga; Posudu u hladnjaku. Okrenite pisanica dva puta dnevno tijekom jednog tjedna. Sokovi od pisanica će podmiriti van u spremnik; ne drenažu te sokove off. Donesite pisanica na sobnoj temperaturi. Uklonite pisanica iz spremnika i narezati ga u 1/2-inch kriške. Toplina masti ili ulja u tavi na srednje visoke topline. Stavite kriške pisanica u tavi. Pržite 60 do 90 sekundi; pretvoriti kriške, pržiti za 60 do 90 sekundi, i ukloniti kriške iz tave.