Kako zamrznuti Edamame soje (8 stepenica)

Ako želite uživati ​​u orašasti okus edamame tijekom zime, pokušajte ih zamrzavanje. Edamame ili nezrele soja, je hranjivi povrće koje se 12 g proteina, 13 g ugljikohidrata i 3,5 g masti u porciji 100 grama. Mahunarki je visok kalcij, fosfor i vitamin A. zamrzavanje edamame, što je dobar način za očuvanje hranjivih tvari, zahtijeva blanširanje. Bljedilo uključuje stavljanje povrće u kipuću vodu na kratko vremensko razdoblje da se zaustavi enzime i održavanje okus.
Što vam treba pregled zdjelu pregled Pot
cjedilo

papirnate ručnike pregled pleh ili ladica pregled Zamrzivač vrećice

Upute pregled

1. Operite edamame kako biste uklonili nečistoće ili prašinu. Uklonite grah iz mahuna po želji.
   

2. Napravite kupku led-vode za punjenje zdjelu s hladnom vodom i ledom kocke.
   

3. Napunite lonac s vodom i dovesti do kuhati.
   

4. Stavite edamame u kipuću vodu za dvije do tri minute. Mahune ili grah će se svijetlo zelena.
   

5. ocijedite grah u cjedilo.
   

6. Stavite mahuna u vodenoj kupelji za dvije osobe do tri minute, što je odmah zaustavlja proces kuhanja.
   

7. Skinite edamame iz kupelji led-voda i mjesto na papirnatim ručnicima za odvod i cool.
   

8. Spread ohlađene mahuna na pleh ili ladicu u jednom sloju i zamrzavanje. Nakon što su mahune zamrznuti staviti ih u zamrzivač vrećice.