Kako to Pretvoriti kukuruzni škrob za tapioke

Kukuruzni škrob i škrob tapioke zgusnuti gravies, pudinge i umacima. Kukuruzni škrob se može naći u pečenje prolaz trgovinama i mogu se miješati s brašnom za stvaranje vlažne kolače i kolačiće. To se, međutim, ostaviti kredast aftertaste u hrani ili okrenuti gumasta ako je hrana rashlađeno. Ukoliko se želite izbjeći kukuruza-based proizvoda, možete zamijeniti tapioke. Ulazak količina može varirati, tako da morate znati pravilno pretvorbi.
Upute pregled

1. Čitaj količinu kukuruzni škrob pozvao u svoj recept.
   

2. Dvostruka količina kukuruznog škroba pozvao kada se koristi kao sredstvo za zgušnjavanje za gravies i drugim umacima. Koristite taj iznos udvostručio kao mjerenje za vaše tapioke. Na primjer, ako vaš receptu traži 1/4 šalice kukuruznog škroba, koristiti 1/2 šalice tapioke. Umiješajte tapioke u jednakom količinom hladne tekućine dok glatka, zatim dodajte škrob smjesu na vruće sos ili umak. To osigurava glatkoću i bez grudica.
   

3. zgusnuti pita plombe na isti način, koristeći dvostruko više tapioke kao kukuruzni škrob pozvao u svoj recept. Pomiješajte tapioke u pita punjenje, i omogućiti punjenje sjediti 15 minuta prije ulijevanja u svoj pita ljuske i pečenja. To omogućuje tapioke upiti neke punjenje sokova i rezultata u glatku, čak i punjenje.
   

4. Koristite isti odnos u pečenje receptima. Na primjer, ako je vaš recept traži 1/2 šalice kukuruznog škroba, zamjena 1/2 šalice tapioke. Pečenje, omjer suhe sastojke u mokre tvari, kao što su jaja ili mlijeko, važno je za uspješnu krajnjeg proizvoda. Ako ste dodali više suhe sastojke od Izvorni recept zahtijeva - 1/2 šalice škroba umjesto 1/4 šalice, primjerice - konačni proizvod će ispasti drugačije nego namjera
   .