Kako Podgrijati Chicken & Držite ga Natječajna

Podgrijavanje hrane je osnovni vještina za kuhara, jer odbacivanje uneaten dijelove može biti štetan za prehrambenu proračuna. Postoje dvije temeljne točke koje treba zapamtiti kada podgrijavanje jela. Jedan od njih je da koristite nježnu toplinu, kako bi se smanjila opasnost od overcooking i postrožio meso, ili stvaranje neželjene izgorio okusa. Drugi je da štiti hranu od isušivanja. Ove stvari su posebno važne kada se podgrijavanja relativno osjetljivu hranu poput piletine.
Što vam je potrebno
Plitka tepsiju pregled sol i papar pregled pileća juha ili voda pregled Ostaci piletine sos , ako je dostupan
Aluminijska folija
mesa toplomjer pregled mikrovalnoj pećnici zdjelu ili jelo pregled plastične folije zamotajte pregled pergament papir pregled
pećnice Metoda

1. Kriška ostatak piletine, skinning i iskoštavanja po želji. Linija dna plitke tepsiju s piletinom, a sezona lagano sa soli i paprom.
   

2. Navlažite piletina sa malom količinom pileće juhe ili vode. Ako postoji ostatak sos od izvornog jela, tanki da s nekim vode ili pileće juhe i žlicom preko narezane pilećeg mesa.
   

3. Pokrijte tepsiju čvrsto s aluminijskom folijom. Stavite posudu u pećnici zagrijanoj na 250 stupnjeva celzijusa. Zagrijte piletinu za 20 minuta, a zatim zakrenite antenu 180 stupnjeva celzijusa i topline za 10 minuta i duže, kako bi se osiguralo čak i grijanje.
   

4. Izvadite piletinu iz pećnice, kada je dosegao hrane -safe temperatura 165 stupnjeva celzijusa, kada se ispituje s mesom termometrom. Poslužite vruće.
   Mikrovalna Metoda pregled

   1. Kriška debone piletinu, prema uputama za peći metodom. Sloj piletinu u mikrovalnoj pećnici posudu ili zdjelu, začin slojeva lagano sa soli i paprom.
      

   2. Navlažite piletinu s nekoliko žlica pileće juhe ili vode. Ako sos je dostupna, tanka ga pileće juhe ili vode i žlicom ga preko piletine.
      

   3. Pokrijte posudu sa plastičnom folijom, filmske i mikrovalnu pećnicu na srednje snage za dvije minute. Dopustite jelo sjediti na dvije minute, tako da toplina može izjednačiti tijekom piletine. Ponovite postupak, skraćivanje vremena grijanja na jednu minutu.
      

   4. Ponovi, dok piletina dosegne hrane siguran temperaturu od 165 stupnjeva celzijusa kada se ispituje s termometrom. Poslužite odmah.
      Fried Chicken pregled

      1. Linija za pečenje jelo s papirom za pečenje i stavite ostatak komada pržene piletine u posudu. Prostor ih tako da komadi nisu gužve, i zrak može doći izložene strane.
         

      2. Pokrijte posudu s aluminijskom folijom, i staviti u zagrijanu pećnicu na 250 stupnjeva celzijusa. Toplina za 20 minuta, okrećući komade puta kroz to vrijeme.
         

      3. Uklonite foliju s tepsiju i povećati toplinu na 425 stupnjeva celzijusa. Toplina za još pet ili šest minuta, dok piletina je postao svjež opet. Izvadite iz pećnice i poslužite odmah.