Kako kuhati ribu na Zelenom Egg

Kad stigne toplo vrijeme, miris roštilja može se naći diljem SAD Riba je poznat po tome što nemasnog proteina u odnosu na druge vrste mesa, pa je popularno izbor kada roštiljanje sezona dolazi oko. Big Green Jaje je tip roštilja i pušač koji se može koristiti na visokim temperaturama za opaliti ili na niskim temperaturama pušiti hranu. To znači da kada koristite svoj veliki zeleni jaje kuhati ribu, imate mnogo mogućnosti u pogledu načina kako ga pripremiti.
Što vam je potrebno
Paušalni ugljen pregled lakši fluid
utakmice pregled Cedar Plank
folija
Začin
Piljevina

grilu pregled

1. Dodaj paušalnom ugljen u Green jaje i svjetlost upaljača tekućine i utakmicama , Zatvorite poklopac roštilja i dopustiti da se zagrije za oko 10 do 15 minuta. Ugljen ne bi trebao biti na vatri, ali umjesto toga treba biti sjajni crveni i bijeli, kada je spreman.
   

2. Sezona riba po Vašem ukusu. Zajednička i ukusne umake za ribu su limun, maslinovo ulje, maslac, češnjak, ocrnjujući začin ili talijanski začin. Pripremite svoj začin mješavina ili kupiti pre-made izbor na lokalnoj trgovine.
   

3. Mjesto ribu izravno na roštilj kuhati. Ova metoda najbolje radi za deblje ribe odreske ili cijelu ribu. Ako koristite tanji ribe filets, stavite u foliji ili na vrhu pre-natopljenom cedra daska. Zatvorite roštilj kuhati. Kuhanje Vrijeme će varirati ovisno o toplini roštilja i debljini ribljih odrezaka. Flip ribu jednom tijekom procesa kuhanja pomoću lopatice. Ukloni iz roštilja kada završite.
   Pušenje pregled

   1. Pomiješajte pre-natopljene drvo čips s ugljenom prije stavljanja u Green jaje i rasvjeta sa šibicama. Ispunite smjesu do vrha požara kutije. Dopustite da se zagrije za 10 do 15 minuta, ili dok se temperatura stabilizira na 150 stupnjeva celzijusa.
      

   2. Sezona ribe prema vašem ukusu, ali zapamtite da je manje više kada se pušenje hranu jer dim će dati puno okusa. Dim gušće vrste riba poput lososa, pastrve i tuna za najbolje rezultate.
      

   3. Stavite u kadu ispod površine gdje ćete biti stavljanje ribe. Dodaj jabuka jabukovača octa ili pivo u kadu kako bi poboljšao okus još više.
      

   4. Smoke ribe za oko jedan sat. Od riba je osjetljivo meso, to ne treba produžiti vrijeme kuhanja koje druge vrste potreba mesa.