Kako da fermentira Krumpir

Kada većina ljudi misle o vrenjem krumpir, oni misle o tome votku. Iako je to jedan od načina za korištenje fermentirane krumpir, to nije samo jedan. Oni također mogu biti pojeden od strane onih koji imaju problema s probavljanjem se škrob u krumpirom kuhanim bez fermentacije. Fermentacija razgrađuje šećere i škrob i uvodi probiotici u tijelo. Probiotici nude zaštitu od nekih bolesti želuca i crijeva.
Što vam je potrebno
4 srednje krumpir
običnog jogurta
Upute pregled

1. Predaj oguljeni krumpir izrezati na četvrtine u lonac i prelijte vodom.
   

2. kuhati krumpir dok su vilica natječaj. Ocijedite krumpir i mjesto u zdjelu.
   

3. zgnječiti krumpir s ručnom osvajač žena ili u mikseru.
   

4. Dodajte 1 šalicu običnog jogurta i 1 žličica soli na krumpir i pomiješati zajedno u miješalica ili pomoću ruke miješalica. Smjesu treba izgledati pire krumpir.
   

5. Pokrijte posudu s čistom krpom i učvrstite s velikom gumenom trakom ili komad string.
   

6. Ostavite pokrivene krumpir na policu za dva dana.
   

7. Stavite u hladnjak i koristiti kao prilog nakon zagrijavanja nešto, ali ne i grijanje skroz. Grijanje fermentirani krumpir do više od 120 stupnjeva F će ubiti blagotvoran kvasac.