Kako smanjiti jalapenos za Čile

jalapenos možete dodati lijep, duhovit zalogaj bilo chili receptu. Svježe jalapenos imaju blaži okus od spicier chilies, kao što Serranos, pogotovo kada sjeme, koje nose vruće ulje, uklanjaju. Rezanje jalapeno u male komadiće će omogućiti okus distribuirati ravnomjerno tijekom čilija. Sjeckanje jalapeno nije težak zadatak, dokle god se sjećate da prste dalje od ulja u sjemenu.
Što vam je potrebno
Kuhinjske rukavice
oštrim nožem
Hrvatska Upute Hrvatska

1. Stavite na kuhinjski rukavice kako bi izbjegli peckanje u svoje ruke kada dodirnete jalapeno paprike.
   

2. oprati jalapeno paprike u vodi i pročišćavati lagano ukloniti sve prljavštine i ostataka pesticida.
   

3. Odrežite gornji i smanjiti jalapeno paprika dužini. Izvadite sjemenke i rebra s ruba nožem iznutra jalapeno smanjiti toplinu. Alternativno, možete izrezati po duljini duž svake strane jalapeno samo do sredine, sa sjemenkama, ostaje.
   

4. Izrežite polovicu jednog jalapeno u trake po dužini, a zatim okupiti trake zajedno i izrezati u male komadiće poprečno. Manji komadi će omogućiti okus od jalapeno više ravnomjerno rasporediti u chili.
   

5. Umiješajte jalapeno komada u chili receptu, pazeći čili ima vremena pirjati s jalapenos.
   

6. Skinite rukavice i operite ruke da uklonite ulje iz paprike.