Kako podebljati juha bez brašna (11 koraka)

Guste juhe i tanke juhe oba imaju svoje pristaše, a oba su vrlo popularne. Guste juhe su posebno utješno u hladnijim dijelovima godine, ili u bilo koje vrijeme kada je vrijeme surov. Mnogi obložen juhe oslanjaju na "Roux" brašna za njihovo zadebljanje, ali s celijakije i pšenice alergija postaju češći, to nije uvijek najbolja opcija. Srećom, postoje i drugi zgušnjivači za juhu, u rasponu od čiste škroba povrće poput bamija i melokhia.
Što vam je potrebno pregled Osnovni juha recept pregled Kukuruzni škrob, arrowroot, tapioke prahu ili krumpirov škrob pregled umutiti ili drvena žlica pregled krumpir, slatki krumpir, tikvice ili drugih škroba povrća
hrane procesor, miješalica ili uranjanje miješalica pregled kruh ili riža pregled bamija ili melokhia Hrvatska Hrvatska Pure Skrob zgušnjavanje pregled

1. Donesite svoj osnovni recept za juhu na pirjati. Umiješajte svoj kukuruzni škrob, arrowroot ili drugi prahu škrob zgušnjivač u četvrtfinalu šalicu hladne vode, što je rijetka smjesa.
   

2. Ulijte škrob kaše u juhu polako, miješajući ili whisking stalno. Nastavite miješati dok škrob dosegla svoj maksimum zadebljanja. Vrijeme potrebno varirati od jednog do drugog škroba. Posavjetujte upute na pakiranju.
   

3. Ponavljam, ako je potrebno, sve do željenog dosljednost je postignut. Okusite juhu, i prilagoditi začin, ako je potrebno. Uklonite juhu s vatre i poslužite odmah, kao tekstura juhe može promijeniti ako se hladi i podgrijati.
   Zadebljanja sa škrobom Sastojci pregled

   1. Dice krumpir, slatki krumpir ili druge škroba povrća. Dodaj u vašem juha lonac, i donijeti sadržaja na pirjati. Kuhati dok povrće vilica natječaj.
      

   2. Pire juha u malim serijama u svoj hrani procesor ili miješalica, ili koristiti zaštitno miješalica za kaše cijeli lonac juhe. Pregled
      

   3. Povratak lonac na štednjak i kuhajte dok je obložen do željenog stupnja. Ako juha postaje previše gusta, dodati vodu ili juhu dok ne dođe do željene konzistencije. Kušajte i prilagoditi začin prije posluživanja juhu.
      

   4. Slijedite istu tehniku ​​zgusnuti juhu s kruhom ili rižom. Riža je tradicionalna zgušnjivač čorba i kruh često nalazimo kao zgušnjivač u starijim europskim juhe kao što ribollita.
      Upotrebom biljnih zgušnjivači pregled

      1. Trim proizlazi od bamija mahuna i oguliti kožu tvrd na kraju stabljike. Izrežite poprečno na kolutiće željene debljine. Ako koristite svježe melokhia, odsječeni stabljike i nadjev lišće sitno. Ako koristite sušene melokhia, gnječiti lišće te ih vode, pa su reconstitute i nabubri.
         

      2. Donesite svoje juha ili juha s pirjati u prikladnom loncu. Dodajte bamija, ako koristite, i pirjati dok bamija je vrlo nježan. To će proizvesti želatinoznu zgušnjavanje kao što kuha.
         

      3. Donesite lonac u punom kuhati, ako koristite svježe ili sušeno melokhia. Svježe melokhia će morati biti kuhano za 10 do 20 minuta da razviju svoj puni zadebljanje moć; suši melokhia će morati kuhati do 30 minuta.
         

      4. Okusite juhu i prilagoditi začin, nakon što je dostigao željenu konzistenciju. Poslužite vruće.