Kako Podgrijati Rijetke rozbif (3 koraka)

Za ljubitelje govedine, ne postoji ništa poput velike, prekrasne pečenja. Bogato porumeni izvana, rijetke i sočan iznutra, mirise zrak sa slanim mirisa, dobro pečena adut samo o bilo kojem drugom obroku. Nažalost, sljedeći dan su stvari drugačije. Teško je podgrijati ostatke pečenje bez da postane dobro učinio, strašna stvar za one koji vole su njihovo rijetko. Srećom, postoji nekoliko tehnika kako bi se smanjili učinci podgrijavanje.
Što vam treba pregled Ostaci rozbif
Heavy-duty aluminijske folije pregled Pan sokovi od pečenja Hrvatska oštrim nožem
pregled rezanje odbora pregled Vakuum brtvljenje i brtvilo torbe pregled tavi pregled instant čitanje termometar
Upute pregled

1. Stavite komad ostatak rozbif, ne veći od 1 £, na list teške aluminijske folije. Žlica korita sokove od pečenja na vrhu, a zatim zatvorite rubove lima napraviti hermetičan džep. Podgrijati u vašem peći na najnižoj temperaturi, dok se samo topla. Govedina ne bi trebalo biti više od srednje rijetko kada narezane.
   

2. Kriška ostatak govedine tanko. Stog nekoliko kriški napraviti hrpu 3/4 inča debeli, s malom količinom pan soka spooned između kriške. Zamotajte čvrsto u foliju, i mjesto u vašem pećnici na najnižoj mogućoj postavci do grijao preko, oko 25 do 30 minuta. Gornji i donji kriške će biti kuhani, ali one u sredini ne bi trebalo biti više od srednje rijetka.
   

3. kriška ostatke govedina tanko. Stog nekoliko kriške kako bi gomila 3/4 inča debeli. Uključite vakuum sealer. Stavite narezane meso u prvoj vrećici, s žlica pan sokova. Vakuum zatvorite vrećicu. Zagrijte vodu u malom tavi dok ne dosegne temperaturu od 135 stupnjeva celzijusa. Kap zatvorenu vrećicu govedine u vodu i pratiti temperaturu blisko. Sve dok to ne ide iznad 135 stupnjeva F, to nije moguće za govedinu kuhati dalje rijetkost. Izvadite iz vodene kupelji i korištenja po želji.