Kako pržiti meso rakovica

Rakovi su u kulinarskoj uporabi godinama, uhvatio za njihovu osjetljivu i ukusna mesa sadržane u teškoj ljuske. Kuhanje rakova je jednostavan - ključanja, a zatim izvadite meso iz ljuske. Međutim, prženje meso nakon kuhanja omogućuje dodatni okus prožimati rakovica, uzrokovane karamclizacijc o vanjskoj mesa. Prženje rakova je uobičajeno u nekoliko različitih kuhinja. Razne začina i začina može se dodati tijekom kuhanja.
Što vam je potrebno
2 žlice. maslac
velikoj tavi
3 češnja češnjaka, nasjeckanog 1 mali luk
, narezane tanko pregled 1/4 šalice bijelog vina
Umiješajte žlicu pregled Sol, na okus pregled 1/2 limuna
Kuhani rakovi mesa
Upute pregled

1. Stavite maslac u tavi i postaviti ga na srednje jakoj vatri na štednjaku.
   pregled

2. Stavite par kapi vode u tavu i vidjeti ako oni peći - posuda je spremna kad dođe cvrčanje zvuk
   

3. Dodaj. češnjak i luk u posudu i kuhati ih za tri do četiri minute dok smeđa i caramelized.
   

4. deglaze posudu s 1/4 šalice vina izlijevanjem i struganje smeđe bitova s ​​velikom žlicom promiješati.
   

5. Kuhajte vina dok je tanka glazura opet.
   

6. Dodajte rakovica mesa u prženje pan i kuhati ga za četiri minute do potpuno smeđe meso i pokriti ga s blagim glazurom.
   

7. Dodajte sol na okus mesu i prelijte sok od limuna nad njom prije posluživanja.