Tradicionalni sir fondi je ukorijenjen u švicarskom kulture, te je ono što ljudi često misle kada oni misle o fondue stranka. Odaberite sir koji se topi glatko, kao što Gruy & egrave; re, Münster ili Gouda. Rasturati sir i bacanje ga s kukuruzni škrob - oko 3 žlice. za 1 £ sira. Zagrijte 1 šalicu bijelog vina i špricati soka od limuna preko u dvokrevetnoj kotao, a zatim postupno dodajte sir dok ne istopi i glatka. Umiješajte uprskati kirschwasser, jasan trešnja rakije, po želji. Prijenos na fondi lonac i poslužite s kockicama koricom kruha.
Povrće pregled

Povrće se može poslužiti kao vlastitu naravno, ili kao dio glavno jelo uz svoj Odabrani proteina. Postoji nekoliko načina da služe povrće za fondue. Možete pare povrće kao što su brokula, karfiol i prokulice i poslužite ih sa sirom ili umakom od vrhnja za porinuće, ili možete poslužiti sirovo povrće, kao što su zeleni grah, paprike i mrkve i blanširati ih na stolu u vruću juhu. Također možete kuhati povrće na stolu u vrućem ulju; krenuo čaša tempurom tijesto i premažite povrće prije kuhanja u ulju.
Meso, perad i plodovi mora pregled

govedina, janjetina, svinjetina, piletina i škampi može biti kuha na stolu u vrućem ulju ili juha. Izrežite sirovo meso i perad u 1-inčni komada - kozica može biti kuhana cjelinu, iako ste svibanj želite oguliti i devein ih - i stavi ga na stol u ohlađene čaše. Ražanj komad s fondi tanjura i kuhati u 375-stupnjeva nafte za oko minutu ili dok ne kuha do željene doneness. Poslužite uz rižu i izborom negrijanom porinuće umacima.
Desert pregled

čokoladni fondue je postao najviše razmetljiv od svih Fondues s visokih čokolada fondi fontana na zaslonu na svadbama i drugim velikim događajima. Umanjena, jednostavno čokoladni fondue izrađene od sjeckani švicarske čokolade, vrhnje i uprskati kirschwasser ili naranče liker je više dekadentno od bilo čega što teče iz fontane. Ako topljenje čokolade izgleda zastrašujuće ili ste u žurbi, možete zagrijati u boci vruće gluposti, karamela ili voće čuva s malo likera. Poslužite Vaše desert fondue s jagodama, ploške banane i jabuke, marshmallows i komadima funta kolača.