Pojasnite maslac na štednjak s obje teškim dnom tavi ili dvokrevetnoj kotao. Dvostruka kotao fussier ali manji rizik od spaljivanja maslac, koji ne samo da će promijeniti boju u smeđu, ali mijenja miris. Izrežite maslac na kockice i stavite ih u tavi na laganoj vatri. Za dvokrevetnoj kotao, dodajte ih u gornjem dijelu nakon što se voda počela pirjati. Neka maslac rastopiti u potpunosti i držati grijanje. Na kraju, maslac počne pjeniti i prskanja, pa budite oprezni vruće ulje prskanja. Nakon pjenjenje je zaustavljen, izvadite posudu iz topline i obrano off pjenu sa žlicom. Možete koristiti ovu za začin druge hrane, kao što su riža pilav. Linija cjedilo s gaza i pažljivo prelijte vruće maslac u posudu heatproof. Čvrsta je napete, ostavljajući jasan, žuta maslaca.
U mikrovalnu pregled

Pojasnite maslac u mikrovalnoj pećnici na sličan način na štednjak-vrh pojašnjenje. Otopite maslac - izrezati na kocke kako bi se osiguralo čak grijanje - u mikrovalnoj-sigurno zdjelu. Jednom rastopila, neka maslac sjediti u mikrovalnu za dvije do pet minuta. Maslac, naravno, dijeli u tri sloja: pjena, masti i krutine. Obrano off pjenu i procijediti ostatak kroz gazu i cjedilo u heatproof spremnik
pojasnio maslac i grilu pregled

pročišćeni maslac, jer sadrži manje nečistoća. - naime krute mliječne - ima višu točku dim od maslaca radi. Visoki dim točka znači pojasnio maslac može se koristiti za roštiljanje - četka za vrijeme procesa kuhanja - bez straha od spaljivanja, višak dima ili nagorenost. Umjesto korištenja pojasnio maslac oblačiti jastoga na žaru nakon što je kuhana, premažite ga na izložene jastoga mesa tijekom pečenja. To omogućuje okus maslaca prodrijeti dublje. Vrijeme duže kuhanje produbljuje i obogaćuje maslac je okus.
Začina i skladištenje pregled

Sezona pojasnio maslac bilo, a što je ili poslije. Dodaj začina kao što su svježi češnjak ili sušenog ružmarina na maslacu kao što se topi. Niske topline ne gori začine i potiče miris začina da bi bilo objavljeno. Procijedite out začina pri uklanjanju mliječne tvari. Za sezonu maslac koji je već pojasnio, pomiješajte mljeveno bilje i začine u s maslacem prije pohranjivanja. Možete ukloniti začina po re-naprezanje maslac ili ih ostaviti u kao iskusan, pojasnio maslac. Pojasnio maslac čuva u hermetičan kontejner tri do šest mjeseci bilo hladnjak ili zamrzivač.