Kako dim Pileći batake

Malo je stvari koje su više opuštajuće nego trošiti vrijeme s prijateljima na razmjenu roštilja hranu toplom i sunčanom danu. Pušenje je metoda sporo kuhanje koja dodaje bogat, dimi okus vašim jelima ih kuhanje daleko od izvora topline, dopuštajući im da sjedi među dima i upiti njegove okuse. Dimljeni bubanj palicama uzeti manje vremena za kuhati od drugih dijelova piletine, što ih čini odličan predjelo izaći rano roštilj dok su veći dijelovi nastaviti kuhati.
Što vam treba pregled batake Netlogu suhim utrljati začin pregled batak stalak
pušač pregled mesa termometra
Upute pregled

1. Postavite batake na pladnju ili rezanje odbora, a primjenjivati ​​suho utrljati na sve strane svakog batak.
   

2. objesiti drumsticks na stalak, stavljanje mali nastavak iznad police i ostavljajući meso visi.
   

3. Zagrijte pušač na između 200 i 225 stupnjeva celzijusa.
   

4. Stavite policu izravno na roštilj pušača, offset tako da piletina nije izravno preko požara i zatvorite pušač.
   

5. Provjerite temperaturu bataka nakon 2 sata s mesom toplomjer, poking na najdebljem dijelu mesa i biti siguran da neće dirati kosti batak
   

6. Izvadite batake ako su između 160 i 165 F. inače, zatvorite pušač i navratite u 10 do 15 minuta.