Kako napraviti low-sol sušene govedine (5 koraka)

Govedina grčevit obično karakterizira kao osušeni, visoke natrij (sol) snack. To može biti jednostavno se pomoću pećnicu ili posebnu dehydrator aparata (ovaj članak zahtijeva dehydrator). Govedina grčevit je idealan za on-the-go visok protein prigristi pogotovo kada kampiranje, planinarenje ili putovanja. Jedan od glavnih nedostataka iz prehrane sušene govedine je visok sadržaj soli. Neke vrste sušene govedine može imati stotine miligrama natrija koji dodaje okus, ali može biti štetan za zdravlje, ako se jede tijekom dugog vremenskog perioda.
Što vam je potrebno
Thin narezane govedine (po mogućnosti odrezak)
Niska natrij umak od soje pregled umak Niska natrij worčester pregled Sol zamjena (npr gospođa crtica) pregled dehydrator
kuhanje sprej pregled veliku zdjelu
oštrim nožem pregled Mjerenje žlica
Upute pregled

1. Pripremite govedina rezanje u 1-inčni širokim trakama oko 4 inča dugo koristeći oštar nož. Govedina ne bi smio biti deblji od 1/4 inča.
   

2. Stavite meso u veliku zdjelu i dodati jednaku količinu soja umak i umak Worchester dok tekućina pokriva meso. Dodaj 2 žlice soli zamjena i sve dobro promiješati. Stavite u hladnjak na najmanje dva sata.
   

3. Sprej ladice iz dehydrator s kuhanje sprej. Ocijedite tekućinu iz govedine mariniranja zdjelu i stavi govedine trake na ladica s najmanje 1/2 inča razmaka između. Većina dehydrator imaju više ladica. Ako dehydrator nije dostupan, nanesite sprej za kuhanje na cookie sheet i staviti govedina trake 1/2 inča apart.
   

4. Pokrenite dehydrator i dopustiti da se kandidira za osam do deset sati , Ako koristite pećnicu, podesiti temperaturu na 200 stupnjeva i kuhati za osam do deset sati.
   

5. Isključite dehydrator ili pećnice i ostavite da se ohladi sušene govedine za jedan sat. Uklonite trake i uživajte.