Kako tanka Velveeta sira

Možete brzo tanka Velveeta sir na dosljednost želiš. Velveeta je pasterizirano i pripremljeni sir proizvod popularan zbog svoje creaminess i sposobnost da rastopiti. Kraft Foods, kreatora Velveeta, provjerite rok stabilan sir od sirutke i rekombiniranje skuta nakon razdvajanja. Razne receptima uključuju glatke rastopljeni Velveeta za okus i tekstura. Cheesy juhe i umaci koji pozivaju na Velveeta može postati vrlo debela kao vlaga ispari tijekom zagrijavanja.
Što vam je potrebno
1 šalica mlijeka (niske masnoće ili cijeli)
Heavy najnižeg tavi pregled Kuhinja termometar
Umutiti ili drvenom žlicom pregled
sir žice ili koso nož
Heavy bottom stockpot pregled Degustacija žlice
Upute pregled

1. zagrijati mlijeko na 160 stupnjeva celzijusa više srednje niske topline u teškim donjem tavi. Umiješajte kontinuirano s umutiti ili drvenom žlicom. Smanjite temperaturu plamenika kako bi se izbjeglo prelazi 165 stupnjeva celzijusa.
   

2. Izrežite £ 1. od Velveeta u 1/2 inča kocke sa sirom žice ili koso nožem. Dodajte komade s teškim dnom stockpot. Debeli Velveeta umaci i juhe mogu biti dodan u stockpot bez pripreme.
   

3. Zagrijte stockpot sadrži Velveeta na srednje jakoj vatri dvije minute. Ulijte 1/4 šalice na 160 stupnjeva mlijeka iz tavi u stockpot. Miješajte polako dok se sastojci kombiniraju.
   

4. Dodaj još 1/4 šalice vrućeg mlijeka na stockpot, ako Velveeta je još uvijek previše gusta. Ostružite strane stockpot kao što promiješati povremeno kako bi se izbjeglo spaljivanje.
   

5. Uzorak rastopljeni Velveeta s čistom degustaciju žlicom kad tekstura izgleda gotovo točno. Nastavak miješanja u toplom mlijeku sve dok niste zadovoljni s tim kako tanka umak ili juha postaje. Smanjiti na niske topline da bi cheesy jela na toplom tijekom službe.