Kako zamrznuti parobrod školjkama

Svježe kopanjem parobrod školjke su ljetna tradicija mnogih primorskih gradova. Nažalost, žetva parobrod školjki i jesti sezona je kratka. Međutim, rješenje za ovu dilemu je iznenađujuće jednostavan: zamrznuti ih. Ovisno o tome kako namjeravate kuhati školjke nakon odmrzavanja - možete zamrznuti parobrod školjke izravno u ljusci ili odlučiti da se pre-ih kuhati - ljuska i očistiti ih prije zamrzavanja. Bilo kako bilo, zamrzavanje nekoliko dodatnih litre školjki je jednostavan i proširuje užitak jesti parobrod školjke tjednima -. I izvan ljetne sezone pregled što vam treba pregled uživo parobrod školjke pregled Sudoper
četka za ribanje pregled 5-galon kante
svježe vode pregled Salt

plastične vrećice za zamrzavanje pregled stalni marker pregled parobrod lonac pregled Cjedilo
prorezom žlicom pregled pregled Piling školjke pregled

1. Mjesto žive parobrod školjke u dnu sudopera i isperite ih i svježom vodom.
   

2. pročišćavati izvan školjki školjaka s ribanje četkom za uklanjanje viška pijesak i prljavštinu
   

3. Ponovno isperite parobrod školjke sa slatkom vodom, i stavite očišćene parobrodi u 5-galon sić.
   pregled

4. Pomiješajte 3-postotni solnom otopinom pomoću omjera 1/2 šalice slanom vodom do 1 galon svježe vode.
   

5. Cover parobrodi s 3-postotna otopina fiziološka otopina /voda.
   

6. Potopiti parobrod školjki u solnom otopinom za nekoliko sati kako bi se omogućilo školjke istjerati bilo pijesak ili pijeska i dalje unutar njih.
   pregled

7. Ulijte rasol i školjke u sudoper i ponovno isperite školjki.
   snimci u ljusci pregled

   1. Predaj očistiti, live parobrod školjke - s ljuske na - u plastičnu zamrzivač vrećice, uklanjanje koliko višak zraka iz vrećice što je više moguće
      

   2. Label torbe s datumom koristeći. stalni marker
      

   3. Predaj školjki u zamrzivač. zamrznuti ih tri-šestmjesec na 0 stupnjeva celzijusa.
      
      Pre-kuhati i zamrznuti pregled

      1. Dodajte vodu na dnu parobrod lonac prema uputama proizvođača.
         

      2. Stavite isprane parobrod školjki u parobrod koš unutar parobrod lonac.
         

      3. Parna školjki od jedne do pet minuta, ili dok se školjke otvorene, a zatim uklonite kuhane školjke i stavite ih u cjedilo da se ohladi, pomoću prorezom žlicom
         

      4. komina su prethodno kuhane školjke iz ljuske koristeći prste. odbacivanje školjki školjke.
         

      5. Ogulite tamne kože off od školjki vrata, a zatim uklonite ovalnog oblika želudac i tamne sadržaja, što može uključivati ​​fitoplankton, algi i sediment.
         pregled

      6. Odbaci sve vratu kože i štoperi želuci nakon uklanjanja.
         

      7. Stavite shucked parobrod školjki u plastične vrećice za zamrzavanje i davati neke od školjki soka od Dno parobrod lonac u torbi
         

      8. Ukloni koliko viška zraka što je više moguće iz zamrzivača vrećica i zatvorite ih. na vrećice s datumom koristeći stalni marker
         

      9. Predaj školjki u zamrzivač. zamrznuti ih tri do šest mjeseci, u 0 stupnjeva celzijusa.