Kako napraviti Govedina Tender grčevit

Govedina grčevit je niske kalorijske, niske masnoće i visoko-proteinska snack. Suho meso poslastica je super za kampiranje, planinarenje i putovanja jer je prenosiv i ne treba hlađenje. Za neke osobe, jedan minus od sušene govedine je njegova čvrstoća. S pravom izrezati i malo začina, to je lako napraviti sušene govedine koja je natječaj i nije tako chewy.
Što vam je potrebno
£ 2. lean govedine (bok odrezak, okrugli odrezak ili pečenica vrha)
marinadu pregled 1 TSP. meso tenderizer
nož pregled Papirnati ručnici
Upute pregled

1. smrzavanjem £ 2. lean govedine, ili bok odrezak, okrugli odrezak ili pečenica savjet. Meso će biti lakše rezati kad je čvrsta.
   

2. Trim bilo masti iz mesa. Izrežite meso preko žita u duge trake koje su 1-inčni široki i 1/8 do 1/4 inča debeli. Rezanje meso preko žitarica će rezultirati u grčevit koja je natječaj i manje chewy.
   

3. Marinirajte meso pomoću recept vašem izboru. Ako recept ne poziva na to, dodati 1 tsp. meso tenderizer dati meso dodatnu nježnost. Pokrijte i stavite u hladnjak na mariniranu meso najmanje osam sati ili preko noći.
   

4. Osušite meso u pećnici ili dehydrator. Ako koristite pećnicu, uklonite stalci i zagrijte na 150-175 stupnjeva celzijusa. Stavite meso izravno na peći stalak i staviti natrag u pećnicu. Osušite meso za šest do 10 sati. Za prvih nekoliko sati, ostavite vrata pećnice lagano otvorena. pregled

   Ako koristite dehydrator, postavite ga na svojim najvišim postavkama i suh najmanje četiri sata.
   

5. Ohladiti grčevit na papirnatim ručnicima. Mazite sve masnoće i sok od pečenja s drugim papirnatim ručnikom kako bi ih uklonili. Spremite grčevit u resealable plastičnu vrećicu ili hermetičan kontejner.