Kako kuhati pečena svinjetina Zajednički (8 koraka)

Svinjetina zglob, koji se nazivaju i lopatice, vratina, rezervnih rebara pečena i Boston stražnjica, je svestran rez mesa koje se prilagođava različitim okusima i metodama kuhanja. Kada je kuhano kosti-u, zadržava vlagu kako i okus. Popularno kao sredinu za veliku obrok, prženje je najviše sigurnosni metoda za kuhanje ovaj komad svinjetine i proizvodi ukusna i vlažno meso. Jednostavan za napraviti, stvarajući savršenu pečena svinjetina zglob samo treba neko vrijeme pripreme i truda.
Što vam treba pregled £ 2,2 svinjetina zgloba, s masti i kože još uvijek na Netlogu marinadu /kemijska utrljati
Velika zdjela pregled plastičnom folijom
velikih pečenje pregled aluminijske folije pregled Meso toplomjer
Upute pregled

1. Cover kroj svinjetina s marinadom ili suho pečenje. Stavite ga u veliku zdjelu i pokriti ga s plastičnom folijom, tako da je zapečaćena. Stavite u hladnjak najmanje 8 sati ili preko noći.
   

2. Izvadite svinjetinu iz hladnjaka, mjesto na šalteru, i ostavite ga da dođe na sobnu temperaturu.
   

3. Zagrijte pećnicu na 325 stupnjeva celzijusa.
   

4. Pomaknite svinjetinu iz velikoj zdjeli u velikoj pečenje tako da je sjedio sa svojom masti stranom prema gore. Ulijte preostalu marinadu preko svinjetine.
   

5. Pokrijte posudu za pečenje s aluminijskom folijom i stavite u pećnicu.
   

6. Kuhati 1 sat i 20 minuta. Uklonite foliju i okrenite pećnicu do 450 stupnjeva celzijusa. Brown svinjetina 10 minuta, ili dok koža smeđa i mjehurića.
   

7. Umetnite meso toplomjer u najdeblji dio mesa bez dodirivanja kost. Ako to čita 155 stupnjeva celzijusa, meso je spreman.
   

8. Izvadite meso iz pećnice, šator s folijom i ostavite stajati 30 minuta prije posluživanja.