Kako napraviti moj ugljeni briketi toplije (17 koraka)

entuzijasti Roštilj dugo raspravljali o osnovanosti koristite ugljen roštilj preko roštilj na plin, ali činjenica je gotovo prihvaća sve: ugljen dodaje okus hrane koja ne može biti dvostruki korištenjem jednog plinski roštilj. Nažalost, to je također mnogo teže postići i održavati visoke temperature na ugljen roštilj. Postoji nekoliko načina na koje možete povećati temperaturu kuhanja vašeg ugljen, uključujući i izradu vlastite ugljen, briketi raspored i kontrolu temperature. Imajte na umu da ugljen ima maksimalnu dostići temperaturu, i da nakon što je postignut, to jednostavno neće dobiti bilo toplije.
Što vam je potrebno
ugljeni briketi
ugljen lakši fluid
Electric vatrogasne Starter pregled Kamin odgovara pregled novina pregled ugljen Roštilj pregled roštilj termometar Hrvatska 60-galon čelične cijevi pregled
25-galon čelične cijevi
malih komada drveta
kresivo pregled ogrjev pregled kliješta pregled ugljen roštilj Korisnički priručnik pregled ugljen roštilj pregled
napraviti vlastitu ugljen pregled

1. Stavite čelika stalak u svom 60-galon čelika bačve ili izbušiti dvije rupe u svakoj strani cijevi oko jedne trećine udaljenosti od dna bačve do vrha i stavite na metalnim šipkama u obliku stalak.
   

2. Poke nekoliko rupa u strani 25-galon čelične cijevi.
   

3. Ispunite svoj 25-galon čelične cijevi s malim komadima drveta. Bilo koja vrsta drveta će raditi, ali imajte na umu da je drvo koje ste izabrali okus će hranu kuhati, pa izaberite ukusan šume poput Hickory ili Mesquite, ako možete.
   

4. Zamijenite Poklopac na svom 25-galon čelika cijevi i stavite cijev na stalak unutar većeg čelične cijevi.
   

5. stog novine, kresivo, i male komadiće drva ispod police u veće bačve i započeti vatru.
   

6. Dodavanje više komada drveta na veće bačve, tako da se vatra gradi oko i preko manjeg barel. Nastavite hraniti vatru oko tri sata.
   

7. Neka vatra jenjavati i dopustite svojim barela da se ohladi preko noći. Uklonite cijev manji od većeg jedan, otvorite ga, i ispraznili ugljen u kontejner za pohranu.
   Rasporedi svoje briketi pregled

   1. Procijenite iznos briketa trebat će vam. Općenito, količina ugljen briketa je potrebno da se u potpunosti pokriti kuhanje roštilj će biti dobar iznos za vaše početne piramide.
      

   2. Stack svoje brikete u formaciju piramide, pazeći da ostavite malo prostora u središtu piramide kako bi se osiguralo protok zraka.
      

   3. Ravnomjerno kaput svoje brikete s ugljenom rasvjete tekućine i neka tekućina potopiti u briketa najmanje jednu minutu. Obratite posebnu pozornost na dnu rubove piramide.
      

   4. Zapali svoje brikete s električnim starterom požara ili kamin utakmicu.
      

   5. Dopusti ugljen gorjeti za 2 do 10 minuta, ili dok svaka cigla tvori tanki sloj bijelog pepela na svom izvana. Vrijeme vaše briketi uzeti razviti sloj pepela u velikoj mjeri ovisi o kvaliteti vašeg ugljena.
      

   6. Spread brikete po vašem roštilj pomoću kliješta.
      Obratite pozornost na temperature pregled

      1. Čitaj svoj recept temeljito. Većina recepata će popis preporučene temperature.
         

      2. Uvjerite se da je debljina svoje ugljevlje je primjereno razini topline tvoj traže. Tanki sloj ugljevlje će proizvoditi nižu temperaturu, a deblji sloj ugljevlje će proizvesti veću temperaturu.
         

      3. Odredite trenutnu temperaturu s termometrom ili samo provjerite temperaturu vaših ugljevlje držeći svoje ruke otprilike 6 inča od izvora topline. Točka ili koristiti štopericu kako bi se utvrdilo koliko sekundi ruke mogu ostati u svom položaju prije vrućina postane neugodno. Pregled

         3 sekunde je otprilike 500 stupnjeva celzijusa ili 260 stupnjeva Celzija. Pregled

         5 sekundi je Otprilike 400 stupnjeva celzijusa ili 205 stupnjeva Celzija. pregled

         7 sekundi je oko 350 stupnjeva celzijusa ili 175 stupnjeva Celzija. pregled

         10 sekundi je oko 325 stupnjeva celzijusa ili 165 stupnjeva Celzija. pregled

         12 sekundi je otprilike 300 stupnjeva celzijusa ili 150 stupnjeva Celzija.
         

      4. Uvjerite se da vaše ugljeni briketi imati odgovarajuće kisik za optimalnu učinkovitost. Koristite svoj roštilj u otvore ili ostavite poklopac malo puknut u cilju održavanja visoke topline za dugo trajanje.