Električni duboke friteza nude praktičnost ugrađenim termometrom i većina imaju poklopac brtve-mogućnosti za pohranu istrošenog ulja za neko drugo vrijeme kuhanja. Nažalost, mnogi električni duboke friteza se teško čiste i zahtijevaju više nafte nego normalne prženje. Duboko jednostrana tava ili nizozemska pećnica su izvrsni zamjena za fritezu. Koristi od lijevanog željeza koji drži toplinu vrlo dobro, ili standardnu ​​tava ili nizozemski pećnica s aluminijskim disk na dnu koji se širi toplinu ravnomjernije. Odvojena kuhinja termometar će ukloniti sve dvojbe o tome kada je ulje dovoljno vruće za kuhanje. Ako košara značajka električnog fritezu je poželjno, većina kuhanje trgovinama prodaju košare odvojeno kako bi odgovarao razne pan veličinama. pregled

fritezu, je li električni ili Ploča za štednjak model je često samo upotrebljivi za duboko prženje i bez druge svrhe kuhanje. Korištenje ili kupujete višenamjenski Kuhinjske čini više financijskom smislu, nego za jednu upotrebu aparata, a također znači uštedu dragocjenog prostora na kuhinju za pohranu.
Lijevano željezo Kuhanje pregled

Ne samo da lijevanog željeza držati toplinu vrlo dobro što je fritezu, dobro začinjen lijevanog željeza tava se može koristiti za nemasnog kuhanje. Kad radite s mesom, dobiti temperaturu posude visoko da opaliti površinu od mesa da zadrži vlagu i okus. Zatim spustite toplinu završiti kuhanje na nadmetanje centra.
Pećnice prženje pregled

pećnice prženje, kada je učinjeno pravo, predstavlja iste ukusne rezultate koristite fritezu bez dodatni kalorija i gnjavaža. Nakon procjene niz pećnica pržena piletina-recepata, TheKitchn primjećuje dvije posebne savjete za postizanje najboljih rezultata. Koristite kukuruzne pahuljice dobiti taj potpis hrskavi kora i marinirati piletinu u mlaćenica prije premazivanje i pečenja. Pomfrit pripremljeni u pećnici ispalo hrskav s minimalnom količinom ulja raspršuje na površini lonca. Pečenje brzo na visokoj temperaturi oponaša duboki proces prženja. Kako bi se poboljšala crispiness, uključite postavku brojlera tijekom posljednjih nekoliko minuta kuhanja.