Kako zamijeniti ocat za sok od limuna

Ponestaje određeni sastojak je univerzalna pojava za većinu kuhari, a kad se to dogodi, to je uobičajena praksa zamijeniti drugu stavku sa sličnim svojstvima ili okus za nestalom sastojak. Jedna od najčešćih zamjena je pomoću bijeli ocat umjesto soka od limuna. U većini slučajeva, to ne stvara nikakve probleme, iako može biti poteškoća, ako sok od limuna je da se koristi u konzervi rajčice-based hrane
što vam treba pregled Mjerenje žlice
Upute

1. Substitute1 /2 žličice bijelog octa 1 žličica soka od limuna, kada pretvarajući običan mlijeko u mlaćenica za kuhanje ili pečenje. Dopustite mlijeko stajati 5 do 10 minuta prije nego što ga dodate na recept. Koristite ovaj "mlaćenica" za pečenje ili kuhanje. Ako se koristi za piće, ovaj "mlaćenica" neće okusiti isto kao redovite mlaćenica.
   

2. zamijenite 1 žličicu bijelog ili jabuka jabukovača octa 2 žlice soka od limuna prilikom vinaigrette salatu , Okusite zavoj i prilagoditi sastojke po želji prije posluživanja.
   

3. Koristite 4 žlice octa umjesto 2 žlice soka od limuna u bocama za svaki kvart konzerviranje staklenke kada konzerviranje rajčice kod kuće. Budite sigurni da koristite točne mjere kako bi "osigurali sigurnu razinu kiselosti u cjelini, drobljeni ili juiced rajčica," u skladu s Iowa State University Extension. Međutim, isti izvor navodi da koristite ocat umjesto soka od limuna može izazvati neželjene promjene u okusu u kućnim konzervirana rajčica
   

4. Zamjena 1 žlica octa za 1 1/2 teaspoons sok od limuna prilikom marinade za meso ili povrće koje će biti roštilja ili pečena. Ovisno o ukusu, možete koristiti bijeli ili jabučni ocat. Dopusti meso ili povrće na odmor u marinadi prema izvornoj recepturi.