Kako nadomjestak za šećer za Pure Cane sirup (9 koraka)

Čista trska sirup je gusta, žuto-obojen sirup napravljen od soka izvađen iz šećerne trske biljke. To je popularan sastojak u slastica i bombona kao iu mnogim kreolski i Karibi jela. Bijeli kristalni šećer je također napravljen od šećerne trske sok, što je prirodna zamjena za trska sirup. Zamijeniti šećer trske za sirup, prvo morate napraviti sirup šećera (koji se nazivaju jednostavni sirup).
Što vam treba pregled Mjerni šalice Hrvatska 4 šalice šećera 2 šalice vode

pregled Teška dnom tavi pregled tijesta četkicom pregled Candy termometar
Upute pregled

1. Pomiješajte šećer i vodu u svom tavi. pregled
   

2. Zagrijte sastojke preko srednje topline, miješajući povremeno pomoći šećera otopiti u vodi. Želite svi šećer otopiti prije rješenje počne kuhati.
   

3. Obrišite dolje strane lonca s tijesto četkom ako šećera palicama na stranama. Pregled
   

4. dovesti u smjesu stalni kuhati. Nakon vrenja, kuhajte oko pet minuta ili dok dovoljno vode ispari da rješenje zgusne i počne da se na sirupasta teksture.
   

5. Ne miješajte sirup nakon što počne kuhati. Na taj način mogu prekinuti molekularnu razmjenu događa između vode i šećera, te će uzrokovati molekule šećera zgrudaju i kristaliziraju. Ako se to počne događati, dodati kap limunovog soka. Ako clumping ne prestaje, to je najbolje početi ispočetka.
   

6. Kuhati sirup dok se ne dostigne 245 stupnjeva celzijusa.
   

7. Priključite sudoper i ispunite ga s hladnom vodom iz slavine.
   

8. Maknite lonac s vatre i stavi ga u sudoper dopustiti posudu da se ohladi i sirup da se zaustavi kuhanje. pregled
   

9. Dodaj isti volumen šećerni sirup kao iznosu od trske sirup pozvao na recept jelu.