Kako zamrznuti Pavlova

sastojak koji razlikuje Pavlova ljuske od klasičnog meringe - palenta - također čini više pogodan za zamrzavanje. Oba puslice i Pavlova školjke sadrže iste sastojke primarne - bjelanjke i šećer. Ali kukuruzno brašno, što daje Pavlova shell svoj marshmallow nalik interijera dosljednost, sprječava oštre rubove ljuske od omekšavanje nakon odmrzavanja, kao i klasični puslice učiniti. Kad oni odmrznuti, Pavlova školjke održavanje njihove strukture, tako da možete dodati klasične benzinskih sastojke - šlagom i mekani plodovi -. U posljednjih nekoliko minuta prije posluživanja pregled što vam je potrebno
Zamrzivači papir
Zamrzivač torba
Upute pregled

1. Peći na Pavlova ljuska na pleh obložen papirom za pečenje 1 sat na 300 stupnjeva celzijusa, a zatim uključite topline off.
   

2. Otvorite vrata pećnice lagano i neka Pavlova ljuska ohladi u tandemu s pećnici dok ne dosegne sobnu temperaturu, nakon otprilike sat vremena. Koristite presavijeni ručnik držati otvorena vrata, ako je to potrebno
   

3. Prijenos pleh od pećnice do zamrzivač. Ako je vaš zamrzivač nije dovoljno velik da držite posudu, prijenos Pavlova na tanjur - bez skidanja pergament papir
   

4. Freeze je Pavlova školjku dok je tvrtka tijekom. oko 1-1 1/2 sata.
   

5. Uzmite Pavlova ljusku iz zamrzivača i pažljivo umotati ga u zamrzivač papira. Stavite ga u teške zamrzivač vrećice i označiti datum na vreći. Koristite roku od mjesec dana za najbolje rezultate.